Ingredienti per le tagliatelle: 300 g di farina 3 uova 1/2 tazzina dì caffè Vergnano 3 g dì sale Ingredienti per la crema di gorgonzola: 300 g di gorgonzola 100 g di panna da cucina Sale Pepe Noce moscata Per guarnire: Noci sgusciate Melograno Procedimento Iniziare col preparare l’impasto delle tagliatelle, mettendo in una ciotolaLeggi tutto
L’aperitivo va in pensione e al suo posto arriva l’apericena. Se un tempo, infatti, questo momento lo si viveva come stacco dopo il lavoro prima di tornare a casa, oggi l’offerta è talmente ampia che chiamarli semplici “stuzzichini spezzafame” è davvero riduttivo. Ottimi sapori, buona compagnia, costo ridotto sono gli ingredienti principe del cosiddetto “happyLeggi tutto
Oltre ad essere una bevanda apprezzata, il caffè può diventare un complemento d’arredo creativo. Il web è una risorsa utile per idee su come arredare la propria casa con il caffè! Spesso le idee di design per l’arredo di casa si sviluppano proprio a partire da materiali semplici e di recupero. Nel caso dei chicchiLeggi tutto
Che cosa lega le pregiate piantagioni di caffè di Huehuetenango alle carceri delle Vallette di Torino? Un riuscito progetto solidale, una scelta a favore dei più deboli e un risultato unico, tutto da gustare. Sotto l’egida di Slow Food, un filo rosso ormai decennale lega l’altopiano Huehuetenango, in Guatemala, e il carcere delle Vallette, alleLeggi tutto
Orietta andava pazza per i mercatini. Dell’usato, soprattutto, che erano da sempre nel suo cuore, e poi per quelli dell’artigianato pieni di legno e di mobiletti. L’importante per lei era che ci fosse un po’ di confusione, la possibilità di perdersi, il sole mite di una bella giornata e l’occasione di trovare qualcosa di unico eLeggi tutto
Un buon caffè aiuta a superare un momento di stanchezza fisica e mentale ma per gli sportivi è una sostanza ergogenica? E che relazione intercorre tra il caffè e la performance agonistica? Scopriamolo. La prima considerazione da fare è che il caffè nasce dalla lavorazione delle drupe di piante tropicali che si differenziano in diverseLeggi tutto
Da qualche anno ormai il mese di ottobre si tinge di arancione e nero. Una festa anglosassone che ha radici celtiche molto più lontane e che negli Stati Uniti ha assunto le usanze che ormai conosciamo anche noi: Halloween. Le opinioni si dividono abbastanza nettamente fra chi la ama e chi proprio non la sopporta, noiLeggi tutto
L’iniziativa promossa ogni anno da Legambiente è un’ottima occasione per sensibilizzare l’opinione pubblica sul tema della gestione dei rifiuti. Premiare gli sforzi congiunti delle amministrazioni e dei cittadini vale più di mille parole. L’unione fa davvero la forza quando si tratta di raggiungere obiettivi importanti: è questo il caso del Premio Comuni Ricicloni, il riconoscimentoLeggi tutto
Nonostante l’origine orientale, i locali neko stanno spopolando in tutto il mondo, Italia compresa. Ciò che distingue i neko café dalle abituali caffetterie è la possibilità di gustare una bevanda in compagnia di numerosi felini. L’origine dei neko café risale agli anni ’90 a Taipei, dove venne aperto il primo locale cat friendly. Qualche annoLeggi tutto
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