Ingredienti per le tagliatelle: 300 g di farina 3 uova 1/2 tazzina dì caffè Vergnano 3 g dì sale Ingredienti per la crema di gorgonzola: 300 g di gorgonzola 100 g di panna da cucina Sale Pepe Noce moscata Per guarnire: Noci sgusciate Melograno Procedimento Iniziare col preparare l’impasto delle tagliatelle, mettendo in una ciotolaLeggi tutto
Cocktails al caffè
Coffee loversAlla ricerca di cocktails e long drinks esplosivi a base di caffè da offrire ad amici e parenti per sorprenderli? Ecco alcune ricette da cui prendere subito spunto per fare sempre bella figura! Prima di cimentarsi nella realizzazione di cocktails e long drinks casalinghi a base di caffè è necessario innanzitutto comprendere la differenza traLeggi tutto
Plastica dal caffè
SostenibilitàSi chiama PlantBottle ed è una bottiglia completamente riciclabile ottenuta da fonti rinnovabili. Riduce la produzione di CO2 e ci allontana dalla dipendenza di risorse fossili e di petrolio. Sembrerebbe quasi un sogno, ma è già diventata realtà. Partiamo dal principio. La plastica alimentare utilizzata finora, la PET, è costituita dal 30% di monoetilenglicole (MEG)Leggi tutto
Il caffè in canzoni, fumetti e TV, compreso l’omino con i baffi di Paul Campani
Coffee loversSe pensando alle opere di goldoniana memoria ci torna alla mente la “Bottega del caffè” anche le canzoni, i fumetti, gli spot e le fiction Tv di questi anni ci ricordano che il caffè è spesso un protagonista assoluto. Il caffè è un intenso piacere per i sensi e per l’intelletto ma riveste anche unaLeggi tutto
Rimedi naturali contro le malattie di stagione: sesso, caffè, musica
Coffee loversI rimedi naturali contro i malanni di stagione hanno il vantaggio di essere totalmente non nocivi per la salute e piacevoli da adottare. Prima di ricorrere ai farmaci, prova uno di loro! Con l’arrivo della stagione fredda è comune ritrovarsi con qualche malanno di stagione come il raffreddore, il naso congestionato ed il mal diLeggi tutto
Crumble di mele
RicetteGennaio! Ecco inizia per noi il mese più lungo dell’anno, quando la luce è poca e la temperatura all’esterno è troppo bassa per intrattenersi fuori prima di rientrare a casa. Archiviati gli ultimi scatoloni di Natale ci accorgiamo sempre troppo tardi che una qualche piccola decorazione è rimasta fuori, ci piace trovarle un angolino dellaLeggi tutto
Come riciclare il panettone avanzato
RicetteAlzi la mano chi non ha almeno un panettone in dispensa avanzato dalle abbuffate natalizie! Se siete però stanchi di gustarlo da solo o accompagnato al massimo da una tazza di caffè o di the bollente ecco due idee per “riciclarlo” e trasformarlo in un dolce ancora più appetitoso. La prima ricetta che vi suggeriamoLeggi tutto
Meglio soli
Coffee loversBenedetta non riusciva a stare da sola. Era fidanzata praticamente da quando aveva 14 anni, e anche se cambiava “morosi”, come li chiamava lei, tra le varie relazioni non trascorreva mai più di una settimana. Ma Benedetta non riusciva a stare sola neanche per fare le cose più semplici, come andare in palestra o fare shopping.Leggi tutto
Floreale, agrumato, fruttato ma non solo: gli aromi del caffè che non hai mai sentito
Coffee loversIl profumo intenso ed il colore scuro sono le prime sensazioni che colgono chiunque pensi al caffè. Ma l’aroma del caffè, sulla base della sua origine geografica, può assumere profumi e sapori tra i più disparati. Scopriamoli insieme. Quando si parla di geografia del caffè si fa riferimento alla zona in cui il caffè vieneLeggi tutto