I CORSI DELL’ ACCADEMIA

barista skills foundation

BARISTA SKILLS Foundation

Questo corso base fornisce un primo assaggio sulle competenze che deve acquisire il Barista. Si tratta di un corso per principianti, con poca o nessuna esperienza. Un’introduzione al mondo del caffè, tecniche di impostazione ed utilizzo del macinacaffè, manutenzione della macchina e i segreti per un servizio perfetto.

logo skills 1
Propedeutico al modulo “BARISTA SKILLS” dello SCA Coffee Diploma System.

8 ore

200.00
(iva inclusa)

skills small

BARISTA SKILLS Intermediate

Il livello intermedio è pensato per coloro che già possiedono una solida conoscenza di base sulle competenze del Barista.
Argomenti del corso: il caffè verde, la tostatura e le tecniche sulla macchina da caffè.

logo skills 1
Propedeutico al modulo “BARISTA SKILLS” dello SCA Coffee Diploma System.

16 ore

 440.00
(iva inclusa)

brewing foundation small

BREWING FOUNDATION

Un corso per scoprire e capire i diversi metodi di brewing

logo brewing 1
Propedeutico al modulo “BREWING” dello SCA Coffee Diploma System.

8 ore

200.00
(iva inclusa)

cappuccino perfetto small

CAPPUCCINO PERFETTO

Un breve corso pratico per montare al meglio la schiuma di latte ed ottenere il risultato perfetto ogni volta. Una conoscenza di base sulle caratteristiche delle diverse tipologie di latte.

logo skills 1
Propedeutico al modulo “BARISTA SKILLS” dello SCA Coffee Diploma System.

4 ore

 100.00
(iva inclusa)

coffee skils small

COFFEE SKILLS

Coffee skills: un corso per apprendere i segreti del “barista skills” e le tecniche di “cappuccino perfetto”.

logo introduction 1
Propedeutico al modulo “INTRODUCTION TO COFFEE” dello SCA Coffee Diploma System.

8 ore

200.00
(iva inclusa)

latte art small

LATTE ART

Questo corso è aperto solo a coloro che hanno già completato il primo livello o possiedono già le conoscenze di base sulle tecniche di versamento del latte.
Saranno approfondite le caratteristiche del latte, per arrivare a effettuare la scelta migliore e le tecniche per la realizzazione di disegni più complessi e creativi.

logo skills 1
Propedeutico al modulo “BARISTA SKILLS” dello SCA Coffee Diploma System.

8 ore

200.00
(iva inclusa)

mini brewing 1

MINI BREWING

Una breve introduzione al nuovo mondo del brewing. La preparazione degli specialty coffee utilizzando metodi ed attrezzature di estrazione più conosciuti. Venite a scoprire nuovi gusti e tendenze da proporre ai vostri clienti.

logo brewing 1
Propedeutico al modulo “BREWING” dello SCA Coffee Diploma System.

4 ore

 100.00
(iva inclusa)

imm_acqua_brita

L'ACQUA E CAFFÈ CON BRITA

Ma quale acqua utilizzare per il nostro caffè? Come e perchè dobbiamo filtrare l’acqua che ci arriva dall’acquedotto

Conoscete la TDS? DUREZZA TOTALE? DUREZZA TEMPORANEA? PH?

Venite per imparare l’importanza del acqua per l’espresso perfetto.

logo skills 1
Propedeutico al modulo “BARISTA SKILLS” dello SCA Coffee Diploma System.

8 ore

 100.00
(iva inclusa)

luglio

agosto 2018

settembre
L
M
M
G
V
S
D
30
31
1
2
3
4
5
Eventi di agosto

1

Nessun evento
Eventi di agosto

2

Eventi di agosto

3

Eventi di agosto

4

Nessun evento
Eventi di agosto

5

Nessun evento
6
7
8
9
10
11
12
Eventi di agosto

6

Nessun evento
Eventi di agosto

7

Nessun evento
Eventi di agosto

8

Nessun evento
Eventi di agosto

9

Nessun evento
Eventi di agosto

10

Nessun evento
Eventi di agosto

11

Nessun evento
Eventi di agosto

12

Nessun evento
13
14
15
16
17
18
19
Eventi di agosto

13

Nessun evento
Eventi di agosto

14

Nessun evento
Eventi di agosto

15

Nessun evento
Eventi di agosto

16

Nessun evento
Eventi di agosto

17

Nessun evento
Eventi di agosto

18

Nessun evento
Eventi di agosto

19

Nessun evento
20
21
22
23
24
25
26
Eventi di agosto

20

Nessun evento
Eventi di agosto

21

Nessun evento
Eventi di agosto

22

Nessun evento
Eventi di agosto

23

Nessun evento
Eventi di agosto

24

Nessun evento
Eventi di agosto

25

Nessun evento
Eventi di agosto

26

Nessun evento
27
28
29
30
31
1
2
Eventi di agosto

27

Nessun evento
Eventi di agosto

28

Nessun evento
Eventi di agosto

29

Nessun evento
Eventi di agosto

30

Nessun evento
Eventi di agosto

31

Nessun evento
Nessun evento trovato!

logo sca

SCA COFFEE DIPLOMA SYSTEM

In Accademia Vergnano si possono prenotare e sostenere gli esami per ottenere i DIPLOMA di alcuni moduli specifici del COFFEE DIPLOMA SYSTEM di SCA.

I moduli per cui siamo autorizzati sono 4:

logo introduction 1

INTRODUCTION TO COFFEE

È il modulo ideale per tutti coloro che si affacciano al mondo del caffè come professionisti o che, semplicemente sono interessati ad approfondire gli aspetti dei questa affascinante bevanda.

logo skills 1

BARISTA SKILLS

Nasce per tutti coloro che desiderano assimilare le competenze necessarieper impostare il macina caffè, preparare l’espresso e vaporizzare correttamente il latte per dare la giusta consistenza alla crema per il cappuccino.

logo roasting 1

ROASTING

Il modulo Roasting vi farà comprendere il processo di tostatura, come avviene e come controllare gli aspetti sensoriali del caffè tostandolo più o meno scuro.

logo brewing 1

BREWING

Lo studio del modulo Brewing approfondisce diversi metodi per preparare il caffè, dalla Chemex al Siphon, passando per la Clever e il French Press.

PER MAGGIORI INFORMAZIONI SU CORSI ED ESAMI

CONTATTA L’ACCADEMIA

CONTATTA L'ACCADEMIA

Per proseguire occorre prestare il consenso al trattamento dei dati per tutte le finalità meglio descritte nell'informativa resa ex art. 13 Regolamento UE 679/2016

Acconsento al trattamento dei miei dati personali per le finalità di cui all'informativa (Privacy Policy)

Acconsento a ricevere materiale pubblicitario inerente le attività, i servizi e prodotti di Casa del Caffè Vergnano S.p.A. (Materiale Promozionale)

Acconsento a ricevere materiale informativo (c.d. newsletter)

0