Ingredienti per le tagliatelle: 300 g di farina 3 uova 1/2 tazzina dì caffè Vergnano 3 g dì sale Ingredienti per la crema di gorgonzola: 300 g di gorgonzola 100 g di panna da cucina Sale Pepe Noce moscata Per guarnire: Noci sgusciate Melograno Procedimento Iniziare col preparare l’impasto delle tagliatelle, mettendo in una ciotolaLeggi tutto
Tequila Sunset
RicetteIngredienti per un cocktail;
• 45 ml Tequila;
• 3-4 Semi di cardamomo;
• 15 ml Liquore all’amaretto;
• 60 ml Vergnano Cold Brew;
Filosofia del riuso per un look originale a partire da una busta di caffè
SostenibilitàL’arte del riciclo reinventa utilizzi diversi e offre nuova vita a oggetti d’uso e materiali altrimenti destinati alla discarica: plastiche, metalli, lana, fili elettrici e molto altro ancora. Non solo scampoli e ritagli di vecchie stoffe, ma anche tappi di bottiglia, cialde e sacchetti del caffè possono recuperare un loro valore, regalando originalità e coloreLeggi tutto
A.A.A. nome cercasi: come scegliere il nome giusto del tuo bar
Angolo del baristaCi siamo: l’arredo è montato, gli attrezzi da bancone quasi al completo, le pareti tinteggiate di fresco… ma non hai ancora scelto il nome del locale? Un bar è il tipico ritrovo di fiducia che si chiama per nome proprio come riferendosi a un amico o un familiare, quindi la sua selezione è un dettaglioLeggi tutto
World Recycling Day: cosa c’è da sapere sulla Giornata Mondiale del Riciclo il 17 maggio
SostenibilitàUna giornata internazionale dedicata interamente alla pratica ambientalista del riciclo: molti Paesi celebrano questa ricorrenza il 17 maggio. Di cosa si tratta esattamente? Dell’occasione fissata sul calendario per rinfrescarsi la memoria sulle strategie di riduzione degli sprechi, di riuso e riciclo di materiali e oggetti. Il fine ultimo è di sensibilizzare le coscienze dei cittadiniLeggi tutto
Cold Brew Smoothie: la ricetta
Angolo del baristaIngredienti per un cocktail;
• 200 g di gelato alla vaniglia;
• 150 ml di Vergnano Cold Brew;
• 100 ml di latte;
I 5 segreti per decorare il cappuccino e stupire i tuoi clienti
Angolo del baristaInaugurare la giornata con la cara vecchia bevanda a base di caffè e schiuma di latte è una tradizione per la maggioranza degli italiani, se poi il barista si è premurato di decorare il cappuccino appositamente per noi la colazione al bar ha tutto un altro sapore. La bevanda evergreen si è reinventata, negli ultimiLeggi tutto
Caffè Vergnano celebra l’Earth Day!
SostenibilitàOgni anno il 22 Aprile si celebra a livello mondiale l’Earth Day, la Giornata della Terra. Una ricorrenza lanciata per la prima volta nel 1970 dalle Nazioni Unite con l’obiettivo di sensibilizzare la popolazione sulle tematiche ambientali. Nel corso degli anni questa ricorrenza ha acquisito sempre maggiore ed è diventato virale con l’hashtag #earthday ,Leggi tutto
Torta al caffè senza glutine e senza cottura
RicetteUn dopo pasto goloso per far colpo sugli amanti del caffè? Una merenda gustosa e fresca per i ragazzi alle prese con lo studio? Ecco una torta gluten-free semplice e veloce da preparare, che non richiede cottura. Dall’aperitivo al dolce, il caffè sa diventare ingrediente segreto di ogni piatto, regalando quel tocco in piùLeggi tutto