Ingredienti per le tagliatelle: 300 g di farina 3 uova 1/2 tazzina dì caffè Vergnano 3 g dì sale Ingredienti per la crema di gorgonzola: 300 g di gorgonzola 100 g di panna da cucina Sale Pepe Noce moscata Per guarnire: Noci sgusciate Melograno Procedimento Iniziare col preparare l’impasto delle tagliatelle, mettendo in una ciotolaLeggi tutto
Piatti consumati velocemente ma sempre di qualità. E’ l’ultima tendenza nel campo della ristorazione che sembra puntare tutto su cibo d’eccellenza, andando incontro a chi, per questioni di lavoro o di portafoglio, ha poco tempo per sedersi a tavola. Ecco allora il fiorire dei “Fast Gourmet” e dei “Food on the go” (o “Street Food”). ILeggi tutto
Si scrive “Social Eating” si legge “a cena con perfetti sconosciuti”. Viene dal web l’ultima moda in fatto di cibo. Un appuntamento a tavola “al buio” che spesso ruota attorno ad un tema, il cui invito parte in rete e si diffonde attraverso il passaparola sui social network. Il Social Eating sta prendendo piede ancheLeggi tutto
Vincenza voleva sposarsi a tutti i costi, e questo lo sapeva soltanto lei. Il desiderio di essere uguale alle ragazze del suo paese era più importante dei suoi veri desideri. Così, superati i 35 anni, si era rivolta a un’agenzia matrimoniale. Non pensava che avrebbe mai trovato il coraggio di farlo, ma la ragazza cheLeggi tutto
Agosto sinonimo di vacanza! Per noi quest’anno non sarà così e trascorreremo il mese in una città che rallenterà i suoi ritmi e che ci farà sicuramente assaporare nuovi scorci. Perché in fondo questo mese dell’anno è così, regala un po’ di relax anche a chi come noi non stacca e resta a casa, il trafficoLeggi tutto
Avete mai pensato a quanti sono gli oggetti che normalmente usiamo nel nostro quotidiano di color marrone scuro? Il colore del caffè, un bellissimo tono caldo, avvolgente, che troviamo spesso anche in natura, è, spesso inconsapevolmente, parte integrante della nostra vita. Ieri mi sono messa a pensare quali sono i vestiti, le scarpe e gliLeggi tutto
Rossella era un po’ ingrassata e nessuno osava smentirla. Aveva preso almeno 15 chili da quando il suo ragazzo storico, Ettore detto Hannibal, l’aveva lasciata dopo dieci anni di baci&morsi, e lei si era sentita crollare il mondo addosso. L’unica porta che aveva visto spalancarsi, in quel momento, era quella dello stomaco, e lei ciLeggi tutto
In estate la voglia di freschezza è sempre tanta ma al dolce non si può mai rinunciare. Dopo una bella cena in terrazza o in giardino l’ideale sarebbe concludere con un dolce fresco e goloso che possa soddisfare la golosità di tutti. Questo rotolo è la soluzione ideale per concedersi un piccolo momento di dolcezzaLeggi tutto
Avere una famiglia numerosa, nel 2015, equivale ad appartenere ad una particolare razza aliena. Me ne sono resa conto proprio in vacanza. Quest’anno mi sono sentita particolarmente osservata, andare in giro con quattro bimbi in spiaggia, fa una certa impressione alla gente. Ma quello che mi ha colpito di più sono stati i commenti cheLeggi tutto
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