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che tipo di caffe sei

Scopri che tipo di caffè sei

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Indiscusso piacere quotidiano, il tipo di caffè che preferiamo rivela molto della nostra personalità e delle nostre attitudini. Corto, ristretto o lungo… tu che tipo di caffè sei? I veri intenditori non si limitano ad ordinare un caffè, ma ne specificano sempre la tipologia. C’è chi non inizia la giornata senza un tradizionale espresso, ovveroLeggi tutto

arabica

Quali sono le proprietà del caffè Arabica

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Considerata comunemente l’eccellenza nel campo del caffè, l’Arabica è la cultivar più diffusa al mondo. Ma la sua fama sarà meritata? Quali proprietà le hanno permesso di affermarsi rispetto alle “cugine” meno rinomate? Arbusto sempreverde appartenente alla famiglia botanica delle Rubiacee e al genere Coffea, il caffè vanta più di novanta specie di cui laLeggi tutto

consumatore

Che tipo di consumatore di caffè sei?

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È facile dire “caffè”: ma questa parola racchiude in sé un enorme ventaglio di varianti. Possono cambiare la miscela, la preparazione, il modo in cui ci viene servito, la temperatura…e tu, che tipo di consumatore di caffè sei? L’Italia, paese dei mille campanili, lo è anche a tavola, e questo non è un mistero perLeggi tutto

caffè amato

Perché il caffè è cosi amato in Italia?

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L’Italia è un popolo di santi, poeti e navigatori, e anche di bevitori di caffè. Lo sanno in tutto il mondo. Ormai il caffè è diventato una nostra vocazione ed è entrato di diritto a far parte dell’identità nazionale. È un dato di fatto: il nostro amato caffè, la bevanda più diffusa e caratteristica delLeggi tutto

turco

Le regole per un caffè turco perfetto

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È nato in Turchia ed è oggi diffuso in tutto il Medio Oriente, in gran parte del nord Africa e dell’Europa dell’Est: queste sono le regole da seguire per ottenere un caffè turco perfetto. Come si prepara Per prepararlo secondo la ricetta tradizionale turca c’è bisogno di pochi e semplici ingredienti: del caffè in polvereLeggi tutto