Coffee lovers
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Il nostro viaggio

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“Il nostro viaggio” è un racconto che attraversa stagioni e stati d’animo. E’ un percorso fotografico che dipinge sentimenti. Il caffè ne è protagonista, simbolo di quella normalità che tanto ci manca. E’ compagno di viaggio che rimane al nostro fianco in ogni momento della giornata. Ci regala conforto e calore durante la stagione piùLeggi tutto

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Siamo una grande Famiglia, grazie a voi

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Il 2020 è stato un anno drammatico, segnato da incertezza e sofferenza, da un dolore che ha attraversato e unito generazioni e continenti. Seppur cambiati, dobbiamo trovare la forza di ripartire e di ritrovare quella luce che illumina sogni, creatività e spirito di iniziativa. E proprio in questo contesto credo che uno dei nostri valori,Leggi tutto

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Racconto di un Natale autentico

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Ci siamo interrogati a lungo su come affrontare questo mese, su come raccontare il nostro Natale in modo da renderlo il Natale di tutti, il Natale di famiglia nel modo più ampio che possiamo pensare, il Natale degli affetti e dei valori più autentici. Sono tempi delicati, tutti abbiamo accusato il peso di questo 2020.Leggi tutto

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Il vassoio del caffè di Natale di Csaba

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Sul vassoio del caffè di Natale non possono mancare piccole meringhe, biscottini al cioccolato, praline e una piccola ciotolina di panna montata con cannella fresca…Ecco i semplici segreti per offrire un vassoio del caffè impeccabile, anche in questo Natale insolito Si avvicina il Natale, uno strano e insolito quest’anno. Un Natale in cui più cheLeggi tutto

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Come fare la moka perfetta

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Il Comitato italiano del caffè ha approvato lo scorso luglio il disciplinare sulla moka, ossia le regole da seguire per realizzarla in maniera perfetta. La caffettiera presa in riferimento è una tre tazze caricata con caffè tostato e macinato. Ecco, dunque, i parametri da seguire per realizzare la moka perfetta 1. Riempire il serbatoio inferioreLeggi tutto