Ingredienti per le tagliatelle: 300 g di farina 3 uova 1/2 tazzina dì caffè Vergnano 3 g dì sale Ingredienti per la crema di gorgonzola: 300 g di gorgonzola 100 g di panna da cucina Sale Pepe Noce moscata Per guarnire: Noci sgusciate Melograno Procedimento Iniziare col preparare l’impasto delle tagliatelle, mettendo in una ciotolaLeggi tutto
C’è una data da segnare in rosso sul calendario: è il 6 maggio alias il No Diet Day, una giornata per riflettere su diete e dintorni, ma anche per mettere a riposo la bilancia, concedendosi un dolcissimo peccato di gola. Per motivi estetici e/o di salute, trascorriamo la maggior parte dell’anno a seguire regimi alimentariLeggi tutto
Esistono lavori che consentono di scoprire luoghi esotici e incantati: che si svolgano tra i ghiacci o nelle piantagioni di caffè, ci portano in posti sempre nuovi! Il Primo maggio è una ricorrenza importante per tutti i lavoratori. Eppure, alcuni sembrano non aver bisogno di una data precisa per festeggiare. Parliamo dei globe trotters eLeggi tutto
Il 30 aprile di ogni anno, negli Stati Uniti, si celebra l’Honesty Day, festa non ufficiale inventata da M.Hirsh Goldberg. Un invito alla verità e trasparenza, rivolto soprattutto ai politici affinché non cadano in false promesse. Proviamo a immaginare se la verità, tutta la verità, fosse sempre sulla bocca di tutti: impresa non facile, vistaLeggi tutto
Quanto è bello in questo periodo regalarsi un mazzo di fiori freschi per decorare la tavola? Una coccola che di tanto in tanto ci piace farci al termine della spesa settimanale, arrivare a casa con tutti i sacchetti da sistemare è sicuramente una grande fatica.. ma noi abbiamo un trucco! Come prima cosa prendiamo unLeggi tutto
L’Italia, come si sa, non è un Paese di lettori ma chi legge ha di solito forti e profonde motivazioni. Ci sono poi ragioni che hanno anche validità scientifica. Insomma, leggere fa bene e fa stare bene… come bere un buon caffè. Stando ai dati presentati dall’Associazione Italiana Editori (AIE) alla Fiera del Libro diLeggi tutto
Il 22 aprile si celebra in tutto il mondo la Giornata della Terra: non esiste occasione migliore per pensare alle questioni ambientali e per porre in essere delle condotte che favoriscano un uso sostenibile delle risorse naturali. Ogni anno, un mese e due giorni dopo l’equinozio di primavera, l’Earth Day offre l’opportunità di discutere aLeggi tutto
Per Sonia tutto doveva essere biologico, anche gli asparagi. Mangiava solo frutta a chilometro zero, la soia in tutte le salse, le bacche di goji, le noci in guscio, le rape rosse, il melograno al mattino, la mela con la buccia, il pesce azzurro, le uova di galline allevate a terra, il tofu, le fave,Leggi tutto
Si preannuncia il ritorno della bella stagione e, con essa, torna la voglia di uscire, stare all’aria aperta, muoversi un po’. E le occasioni non mancano: vediamone qualcuna. Le giornate si allungano. È la luce a dircelo. Basta osservare il calar del sole alla sera e far riferimento all’orario dei giorni precedenti. In poco tempo,Leggi tutto
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