L'erba nel nostro prato sta crescendo verde e rigogliosa. E' stato emozionante vederla spuntare, dapprima leggera e fragile poi sempre più forte e alta. Ora che è tutto verde abbiamo iniziato ad immaginare come vorremmo questo nostro piccolo angolo di paradiso, non vogliamo scegliere in modo frettoloso ma con calma e vivendolo. Per ora ci fanno compagnia cinque piante di rose bianche rampicanti e una ventina di gelsomini che dovrebbero, con calma, adornare la cancellata. Una cosa comunque è certa, nei mesi della bella stagione vogliamo goderci il nostro giardino, stare all'aria aperta il più possibile e circondarci delle persone che amiamo. La scorsa settimana quando le temperature invitavano alle maniche corte e a farsi baciare la pelle dal sole abbiamo provato a realizzare in casa una delle nostre preparazioni preferite che prendiamo sempre nei bar Vergnano: il cremino. Il risultato? Ottimo :) e lo offriremo ai nostri ospiti alla prima giornata di sole!
Cremino al caffè Tempo di preparazione: 10 minuti Ingredienti (x 1 bicchiere) 1 espresso Caffè Vergnano 6 cubetti di ghiaccio un cucchiaino di zucchero di canna 1 palla di gelato al cioccolato amaro 1 pallina di gelato alla vaniglia cioccolato amaro Preparazione- In un frullatore da cucina inserite i cubetti di ghiaccio, aggiungete lo zucchero ed azionate alla prima velocità
- Preparate una tazzina di caffè ed aggiungetela nel boccale, azionate ad intermittenza per circa 30 secondi.
- Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e trasferitelo in una piccola sac-a-poche
- Decorate il bordo del bicchiere prima di appoggiare sul fondo una pallina di gelato al cioccolato e alla vaniglia
- Filtrate il caffè dal ghiaccio e versatelo sopra al gelato, finite di decorare con il cioccolato amaro.
