Biscotti di frolla speziata

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Un' idea per una giornata che profuma di festa sin dalla colazione? Ecco la ricetta dei blogger Fico e Uva realizzata per Caffè Vergnano

Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura:12-15 minuti Raffreddamento: 20 minuti Temperatura del forno: 180° Ingredienti: 1 uovo 125 g di zucchero di canna 125 g di burro 250 g di farina integrale un pizzico di sale una punta di cannella una punta di zenzero in polvere Necessario: formina a stella per biscotti Preparazione Per una preparazione più rapida inserite in un'impastatrice l'uovo, la farina, il burro della consistenza pomata, gli aromi ed il pizzico di sale. Lavorate rapidamente e formate una palla che farete riposare in frigorifero per circa 20 minuti. Spargete della farina sul tagliere e con l'aiuto di un mattarello stendete l'impasto, con la formina a stella ricavate i biscotti che appoggerete su di una teglia coperta di carta forno. Preriscaldate il forno a 180° ed infornate per circa 12-15 minuti. Fate raffreddare i biscotti e cospargeteli di zucchero a velo.
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