Cos’è?

Una bevanda Fresca, naturale e senza zucchero.
Il Cold Brew è prodotto con una miscela 100% Arabica, caratterizzata da un
tipico gusto dolce e fruttato. Viene spillato per aggiungere alla bevanda
una piacevole spumosità

SINGLE ORIGIN:
ETHIOPIA

cold brew ethiopia
vergnano vincenzi_104

La preparazione

 

MACINATURA

Il caffè tostato è macinato grosso per preservarne caratteristiche ed aromi

INFUSIONE A FREDDO

L’estrazione, diversamente dal caffè freddo, avviene senza utilizzare il calore: il caffè viene lasciato in infusione per circa 20 ore in acqua dalle elevate proprietà organolettiche alla temperatura di 4°C per ottenere una bevanda naturale, dal gusto ricco, morbido e dissetante

EROGAZIONE

La macchina spillatrice rende la bevanda fresca e spumosa

La preparazione

Cold Brew: Infusione a freddo

MACINATURA

Il caffè tostato è macinato grosso per preservarne caratteristiche ed aromi

INFUSIONE A FREDDO

L’estrazione, diversamente dal caffè freddo, avviene senza utilizzare il calore: il caffè viene lasciato in infusione per circa 20 ore in acqua dalle elevate proprietà organolettiche alla temperatura di 4°C per ottenere una bevanda naturale, dal gusto ricco, morbido e dissetante

EROGAZIONE

La macchina spillatrice rende la bevanda fresca e spumosa

COME SI GUSTA?

Al naturale o come ingrediente di freschi COCKTAIL ESTIVI

holy cow cold brew

HOLY COW COLD BREW

La nostra ricetta cremosa,
a base di Cold Brew

Sciroppo al cioccolato, Cold Brew e latte
(intero, scremato, di riso, di soya…)

HOLY COW COLD BREW

La nostra ricetta cremosa,
a base di Cold Brew

Sciroppo al cioccolato, Cold Brew e latte
(intero, scremato, di riso, di soya…)

FRUIT MOUSSE COLD BREW

La nostra ricetta golosa,
a base di Cold Brew

Mousse di latte e frutta zero fat, decorazione
con frutta fresca e Cold Brew

fruit mousse cold brew

FRUIT MOUSSE COLD BREW

La nostra ricetta golosa,
a base di Cold Brew

Mousse di latte e frutta zero fat, decorazione
con frutta fresca e Cold Brew

tonic cold brew

TONIC COLD BREW

La nostra ricetta frizzante,
a base di Cold Brew

Cold Brew, sciroppo alla viola, ghiaccio,
acqua tonica

TONIC COLD BREW

La nostra ricetta frizzante,
a base di Cold Brew

Cold Brew, sciroppo alla viola, ghiaccio,
acqua tonica

MOJITO COLD BREW

Cocktail a base di Cold brew

Rum bianco, Cold Brew, lime e menta,
zucchero bianco, sciroppo di Mojito

mojito cold brew

MOJITO COLD BREW

Cocktail a base di Cold brew

Rum bianco, Cold Brew, lime e menta, zucchero bianco, sciroppo di Mojito

coconut cold brew

COCONUT COLD BREW

Il nostro drink vegano
a base di Cold Brew

Cold Brew, latte di cocco, sciroppo
di cocco, sciroppo di cioccolato, ghiaccio

COCONUT COLD BREW

Il nostro drink vegano
a base di Cold Brew

Cold Brew, latte di cocco, sciroppo
di cocco, sciroppo di cioccolato, ghiaccio

DOVE PROVARLO?

doveprovarlo e1557476089920


Per scoprire dove provare il Cold Brew vicino a te mandaci un messaggio su messenger o scrivi un’e-mail a italia@caffevergnano.com

EATALY TORINO LAGRANGE

Via Giuseppe Luigi Lagrange, 3 – 10123 Torino (TO)

EATALY GENOVA

Porto Antico, Edificio Millo, Calata Cattaneo, 15 – 16126 Genova (GE)

EATALY ROMA

Piazzale XII Ottobre, 1492 – 00154 Roma (RM)

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