REGOLE E SEGRETI DELL’ESPRESSO
E NON SOLO
Ci dedichiamo all’arte del caffè espresso dal 1882: tradizione, esperienza, dedizione sono i valori cardini di Caffè Vergnano.
Con l’Accademia Vergnano vogliamo condividere tutti i processi che permettono di ottenere un espresso e un cappuccino sempre perfetto.
Dalla selezione dei migliori caffè verdi, al metodo tradizionale e lento di tostatura per ogni singola origine, fino al controllo qualitativo dalla raccolta al confezionamento.
Benvenuti all’Accademia Vergnano.
Carolina Vergnano
I corsi dell’Accademia
I nostri corsi sono rivolti a tutti coloro che desiderano approfondire la loro conoscenza sul mondo del caffè e a chi semplicemente vuole eccellere come barista professionista. Scopri i più adatti alle tue esigenze.
Scopri di più sull’offerta formativa dell’Accademia e consulta il calendario per conoscere i prossimi appuntamenti.
I docenti
Caffè Vergnano organizza corsi professionali di diverso livello, curati dai docenti dell’Accademia Vergnano e dai migliori esperti del settore.
I video tutorial
Il Master trainer dell’Accademia Vergnano spiega come preparare i migliori espresso, cappuccino e altre bevande a base di caffè.
L’Accademia nel mondo
Scopri di più sull’offerta formativa dell’Accademia e consulta il calendario per conoscere i prossimi appuntamenti.
Ci dedichiamo all’arte del caffè espresso dal 1882: tradizione, esperienza, dedizione sono i valori cardini di Caffè Vergnano.
Con l’Accademia Vergnano vogliamo condividere tutti i processi che permettono di ottenere un espresso e un cappuccino sempre perfetto.
Dalla selezione dei migliori caffè verdi, al metodo tradizionale e lento di tostatura per ogni singola origine, fino al controllo qualitativo dalla raccolta al confezionamento.
Benvenuti all’Accademia Vergnano.
Carolina Vergnano
I corsi dell’Accademia
I nostri corsi sono rivolti a tutti coloro che desiderano approfondire la loro conoscenza sul mondo del caffè e a chi semplicemente vuole eccellere come barista professionista. Scopri i più adatti alle tue esigenze.
Scopri di più sull’offerta formativa dell’Accademia e consulta il calendario per conoscere i prossimi appuntamenti.
I docenti
Caffè Vergnano organizza corsi professionali di diverso livello, curati dai docenti dell’Accademia Vergnano e dai migliori esperti del settore.
L’Accademia nel mondo
Scopri di più sull’offerta formativa dell’Accademia e consulta il calendario per conoscere i prossimi appuntamenti.
I video tutorial
Il Master trainer dell’Accademia Vergnano spiega come preparare i migliori espresso, cappuccino e altre bevande a base di caffè.
I PARTNER
DELL’ ACCADEMIA
LURISIA
Acqua ufficiale di Eataly e partner di prestigio.
PULYCAFF
Pulitori per macchine da caffè.
TAPPOROSSO
Dal 1950 è il latte fresco a Torino.
