gelingt espresso pudding

Comment préparer un pudding parfait au café

Recettes

Vous êtes à la recherche d’un dessert frais et gourmand à préparer quelques heures avant de le servir sur la table ? Le pudding au café est la solution parfaite pour conclure un déjeuner avec des amis ou un goûter savoureux. Ingrédients pour 4 personnes 200 g de biscuits au chocolat 30 g de noisettesLire la suite

gâteaux café sans œufs

Les gâteaux au café : simples, rapides et sans œufs

Recettes

Souhaitez-vous préparer des gâteaux simples, rapides et sans œufs ? En voici deux recettes qui surprendront les palais les plus raffinés. Mettez la main à la pâte ! Le café est un ingrédient qui est largement utilisé pour faire des gâteaux, biscuits, mousses, glaces et bien d’autres préparations. Certaines recettes peuvent être difficiles, tandis queLire la suite

café pour over

C’est quoi le café Pour Over?

Coffee lovers

Né aux Etats-Unis et devenu une spécialité dans différentes villes de l’Amérique du Nord comme Portland, le café Pour Over est une variante du traditionnel café filtre américain. La préférence va cette fois-ci à une préparation manuelle, afin de ne pas altérer le goût de la boisson. Également connu comme café hand drip, le caféLire la suite

aero press

L’AeroPress : une nouvelle technique de préparation de café

Coffee lovers

Il existe mille et une méthode pour préparer le café. Certaines méthodes sont très anciennes et traditionnelles, d’autres sont nées beaucoup plus récemment. C’est le cas de l’AeroPress, inventé seulement en 2005 mais déjà très apprécié. Voici comment cela fonctionne. Le café filtre est l’un des plus populaires dans le monde et il est particulièrementLire la suite

coffee beans

Comment stocker les grains de café

Coffee and tricks

Aromatique, stimulant, tonifiant : le café est un plaisir vraiment indispensable. Cependant, ses précieux grains doivent être bien conservés afin d’obtenir une infusion foncée, dense et parfumée à la hauteur de nos attentes. Les ennemis des grains de café Bien que les grains de café perdent leurs propriétés moins vite que le café moulu, ilsLire la suite

nouvelle cafetière italienne

Vous avez une nouvelle cafetière italienne ? Ce que vous devez faire pour obtenir un bon café tout de suite

Coffee and tricks, Coffee lovers

Si votre cafetière italienne est neuve, ce guide pour un premier usage vous assurera d’obtenir tout de suite un café délicieux, parfumé et procurant toute satisfaction pour une agréable pause-café qui va vous redonner le sourire. La cafetière italienne n’a pas connu la crise depuis son invention en 1933 par Alfonso Bialetti. En dépit deLire la suite

recettes café sans produits laitiers sans œufs

3 recettes au café sans produits laitiers et sans œufs

Recettes

Vous aimez le café et souhaitez l’utiliser pour faire des desserts délicieux ? Découvrez nos recettes sans produits laitiers et sans œufs. Ces trois recettes gourmandes feront le bonheur de tous vos invités. Les desserts au café sont appréciés en particulier par tous les vrais amateurs du « petit noir » mais aussi par ceuxLire la suite