Wednesday 5 September 2018
LIFESTYLE

Frappuccino: à la maison comme au café!

Le frappuccino, dans sa version classique, naît de la combinaison du lait et du café, pour se décliner ensuite en de nombreuses variantes, dont celles au goût de fraise, ananas, mangue, thé vert et citron. Les recettes que nous vous proposons ici sont idéales pour préparer un bon frappuccino classique.

 

Frappuccino - at home like at the café!

 

Une première recette se base sur le mélange des ingrédients suivants:

 

  • 1 tasse de Caffè Vergnano, également disponible sur notre e-commerce
  • 250 ml de lait
  • 10 glaçons
  • 3 cuillères à café de sucre
  • 1 cuillère de pectine
  • crème fouettée

 

Préparez le café et laissez-le refroidir. Dans un mixeur, versez le lait, le café froid, le sucre, la pectine (nécessaire pour épaissir tous les ingrédients) et les glaçons. Après quoi, mixez le tout pendant quelques secondes. Eteignez et redémarrez le mixeur jusqu’à ce que les glaçons soient bien pilés. Prenez un grand verre, versez le frappuccino obtenu et décorez-le avec la crème fouettée. Si vous le souhaitez, vous pouvez couronner le tout de chocolat, de caramel ou de noisettes.

 

Des ingrédients simples pour un excellent résultat

 

Voici une variante très simple de la recette proposée, pour laquelle vous devrez utiliser les ingrédients suivants:

 

  • 2 boules de glace au chocolat
  • Café
  • 1/3 de tasse de lait
  • Copeaux de chocolat

 

Après avoir préparé du café fort, versez-le dans des moules adaptés pour créer des glaçons et reposez le tout au congélateur : pour chaque frappuccino, vous aurez besoin de 4 glaçons. Une fois prêts, versez-les dans un mixeur avec la glace et le lait : mixez les ingrédients et versez le mélange obtenu dans un verre. Dès lors, ajoutez les copeaux de chocolat et le tour est joué! Vous pouvez également régaler vos papilles avec de délicieuses variantes à base de caramel ou de vanille.

 

Astuces utiles pour un frappuccino spécial

 

Pour que cette boisson soit excellente, il est essentiel que le café soit excellent et très fort. En outre, le mixeur utilisé doit également être conçu pour piler laglace et donc être doté d’une puissance adaptée. La glace doit être ajoutée en dernier et il est nécessaire de mixer les ingrédients en veillant à éteindre et redémarrer une à deux fois le mixeur, pour éviter d’endommager le moteur.

Il ne faut bien sûr pas prendre trop de temps pour effectuer cette opération, car la glace pourrait trop fondre, en donnant au mélange une consistance aqueuse qui compromettrait le résultat final. Vous souhaitez préparer un frappuccino pour vos amis et les surprendre non seulement par le goût, mais aussi par la présentation de la boisson? Alors servez-la dans de jolis verres colorés. Effet surprise garanti!

Café et goût : un binôme toujours gagnant! Êtes-vous prêt à combiner tout le plaisir d’un excellent café avec la fraîcheur d’un milk-shake? Essayez, vous allez adorer!