Amateurs de café, cette rubrique est la vôtre ! Vous allez pouvoir profiter de l’approche privilégiée des amateurs et habitués du café, avec des infos sur le café toujours mises à jour par Caffè Vergnano. Les tendances les plus intéressantes et les questions les plus curieuses trouveront ici une explication pour que, pour vous aussi, le monde du café n’ait plus de secrets.
Le frappuccino, dans sa version classique, naît de la combinaison du lait et du café, pour se décliner ensuite en de nombreuses variantes, dont celles au goût de fraise, ananas, mangue, thé vert et citron. Les recettes que nous vous proposons ici sont idéales pour préparer un bon frappuccino classique.
Le café a ses millions de fans dans le monde entier, de tous âges, de toutes cultures et milieux sociaux. Rien d’étonnant donc à ce que les VIP soient, eux aussi, des amateurs de cette boisson et à ce qu’ils ne ratent jamais une occasion de le montrer. Voici 5 célébrités qui, en tant que véritables amateurs de café, sont prêtes à faire des folies pour leur boisson favorite.
Dans le vaste panorama des arômes obtenus à partir de la combinaison de l’eau avec le café, le café français est sûrement le résultat de l’une des plus fascinantes alchimies. Découvrons les secrets et le fonctionnement de la cafetière à piston Il est incroyable de voir comment quelques ingrédients peuvent donner vie à tant d’expériencesLire la suite
Né aux Etats-Unis et devenu une spécialité dans différentes villes de l’Amérique du Nord comme Portland, le café Pour Over est une variante du traditionnel café filtre américain. La préférence va cette fois-ci à une préparation manuelle, afin de ne pas altérer le goût de la boisson. Également connu comme café hand drip, le caféLire la suite
Il existe mille et une méthode pour préparer le café. Certaines méthodes sont très anciennes et traditionnelles, d’autres sont nées beaucoup plus récemment. C’est le cas de l’AeroPress, inventé seulement en 2005 mais déjà très apprécié. Voici comment cela fonctionne. Le café filtre est l’un des plus populaires dans le monde et il est particulièrementLire la suite
Notre mode de vie et notre personnalité déterminent nos habitudes de vie, celles dont nous ne pourrons pas nous passer. Parmi elles, le goût du thé et le goût du café forment une frontière entre deux façons de vivre presque aux antipodes ! L’image évoquée par une tasse de thé fumant, peut-être aromatisé, rappelle nosLire la suite
Les façons de préparer le café dans le monde sont très nombreuses. Toutefois, le charme de la cafetière napolitaine est inégalé. Si vous êtes curieux, mais que vous ne savez pas comment l’utiliser, ici vous pourrez en découvrir les secrets ! Une histoire longue de plusieurs siècles En 1819, un ferblantier parisien du nom deLire la suite
Le café est un indéniable plaisir quotidien et le genre de café que l’on préfère révèle beaucoup à propos de notre personnalité et de nos attitudes. Corto, ristretto ou lungo… Quel type de café êtes-vous ? Les vrais connaisseurs ne se limitent pas à demander un café mais ils spécifient toujours le type de caféLire la suite
