Le café a, au moins, sept vies et dans la rubrique « Coffee and Tricks », nous allons toutes les explorer. Nous allons vous dévoiler tous les secrets et astuces du café : vous trouverez, en effet, des articles sur la meilleure préservation possible de son arôme, sur la réutilisation créative des capsules, mais aussi sur les utilisations alternatives du marc. Saviez-vous, par exemple, que le café peut aussi être utilisé pour le gommage du corps et pour fertiliser votre jardin ?
Aromatique, stimulant, tonifiant : le café est un plaisir vraiment indispensable. Cependant, ses précieux grains doivent être bien conservés afin d’obtenir une infusion foncée, dense et parfumée à la hauteur de nos attentes. Les ennemis des grains de café Bien que les grains de café perdent leurs propriétés moins vite que le café moulu, ilsLire la suite
Si votre cafetière italienne est neuve, ce guide pour un premier usage vous assurera d’obtenir tout de suite un café délicieux, parfumé et procurant toute satisfaction pour une agréable pause-café qui va vous redonner le sourire. La cafetière italienne n’a pas connu la crise depuis son invention en 1933 par Alfonso Bialetti. En dépit deLire la suite
La plante du café, originaire d’Ethiopie, est généralement cultivée dans les zones tropicales. Il est possible toutefois de la cultiver chez vous en suivant quelques règles simples que voici : Les variétés Coffea arabica et Coffea robusta sont des arbustes qui peuvent atteindre jusqu’à 8 mètres de hauteur en zone tropicale. Il est cependant égalementLire la suite
Une bonne tasse de café froid est un plaisir incontournable, surtout pendant la saison estivale. Mais quelle est la meilleure façon de le préserver ? Voici quelques conseils afin de préserver l’arôme de votre boisson préférée même à basse température. Espresso, Lungo, Corto, Macchiato, Cappuccino, Macchiatone, Corretto… les amateurs de café peuvent choisir parmi des milliers deLire la suite
Le plaisir que peut procurer un bon café est quelque chose de rare mais saviez-vous que le café peut avoir d’autres usages ? Voici cinq astuces qui vont changer votre façon de vivre le café. Les bienfaits du café sont nombreux pour le corps comme pour l’esprit : goûter une bonne tasse de café estLire la suite
Non, vous ne perdez pas la tête et vous n’avez pas mal lu : le café ne se boit pas seulement, mais peut être également un excellent allié pour les cheveux. Comme l’ai-je découvert ? Il y a quelque temps j’étais à la recherche d’une méthode pour renforcer les cheveux, en en ravivant les refletsLire la suite
Margherita Buy dans le film ‘Viaggio Sola’. Courtesy Teodora Film. Tout ce que vous devez savoir pour prévoir la qualité d’un café, avant de le boire. Les détails pour savoir qui éviter et ceux qui sont synonyme d’un grand expresso…
