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Conte d’un Noël authentique

Coffee lovers

Nous nous demandions depuis un moment comment affronter ce mois-ci. Comment raconter notre Noël pour le rendre le Noël de tous. Un Noël en famille, aussi englobant que possible. Un Noël fait de l’amour et des valeurs les plus authentiques. C’est une époque délicate. Nous avons tous vécu la pesanteur de ce 2020. Mais nousLire la suite

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Ambiance de Noël dans votre bar: un guide simple

Le coin du barista

Au bar, comme chez vous, Noël est le temps des ambiances joyeuses et de la convivialité. Quelle meilleure opportunité pour accueillir les clients et les inviter à rester qu’en créant une ambiance chaleureuse et festive dans votre propre restaurant? Voici quelques-uns de nos conseils, mais n’oubliez pas de garder les décorations simples, en mettant l’accentLire la suite

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Restauration durable: les bonnes habitudes qui font la DIFFÉRENCE

Green

Durabilité, réduction des déchets et du gaspillage, économie circulaire, approche verte: voici des concepts qui retentissent de plus en plus fort dans le secteur de l’agroalimentaire. Un changement de vision est nécessaire par loi car la réglementation ira de plus en plus dans cette direction, mais aussi en raison du besoin spécifique d’un marché quiLire la suite

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Un voyage à travers l’espresso italien

Coffee lovers

En 1882, Domenico Vergnano ouvrit un petit apothicaire à Chieri, petite ville médiévale sur les collines de Turin. L’offre était large: du cacao et de nombreuses épicess, des pâtes et bien sûr du café. Petit à petit, il commenca à se spécialiser dans l’achat et la vente de café vert, développant également son activité àLire la suite