Coffee lovers
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Chiudete gli occhi. Concentratevi sui sensi del pensiero. Provate a immaginare la brezza del mare profumata di iodio che vi accarezza la faccia, il caldo secco […]
- versate nel pentolino l’acqua (se siete in campeggio, meglio se minerale!) e mettete tutto a scaldare. Se avete il fornello a gas o elettrico potete usare quello, altrimenti potete sfruttare la zona fuoco del camping;
- quando l’acqua bolle, versate la miscela, contando 20 gr per ogni persona;
- fate bollire a fuoco basso per 3-4 minuti;
- spegnete il fuoco e fate riposare, coprendo il pentolino;
- con un colino, versate la bevanda e gustatevela.
Sarà un caffè dal sapore intenso, per gli amanti dei gusti forti.
Caffè americano con bustina filtrante: un’idea pratica e squisita
Se invece preferite un caffè più morbido, perché non provare il caffè americano?
Vi basterà una tazza d’acqua calda in cui immergere una busta filtrante per il caffè americano e riempirla con la vostra miscela di caffè preferita.
Per non rimanere mai senza caffè: la polvere solubile
Probabilmente, il metodo più pratico e veloce per preparare il caffè in campeggio è il caffè solubile: forse alcuni amanti del caffè espresso o della classica moka “storceranno il naso”, ma quando si campeggia non valgono proprio tutte le regole della nostra quotidianità.
Gustare il caffè preparato con la polvere solubile può quindi essere un modo per non rinunciare alla propria bevanda del cuore, senza attrezzarsi con strumenti particolari.
In sintesi, ciò che fa la differenza per preparare il caffè in campeggio è la possibilità di scaldare o meno l’acqua, o di essere attrezzati con fornellino elettrico e bombola del gas.
Se poi siete attrezzati con un fornello da campeggio o grazie alla cucina del vostro camper o roulotte, anche godervi la vostra moka sarà facile!
Il nostro consiglio è quello di sfruttare il periodo del camping come un momento per sperimentare nuovi modi di gustare i gesti quotidiani, tra cui anche fare il caffè: del resto, la vera wildlife parte dalle piccole cose, no?
[post_title] => Come preparare il caffè in campeggio? Idee per veri amanti della wild-life [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => come-preparare-caffe-in-campeggio [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2020-07-10 05:39:01 [post_modified_gmt] => 2020-07-10 03:39:01 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://www.caffevergnano.com/blog/come-preparare-caffe-in-campeggio/ [menu_order] => 0 [post_type] => blog [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [7] => WP_Post Object ( [ID] => 69024 [post_author] => 5 [post_date] => 2020-07-27 03:07:41 [post_date_gmt] => 2020-07-27 01:07:41 [post_content] =>Un viaggio lungo lo stivale per celebrare il caffè, rito tutto italiano
Cosa c'è di più italiano di un caffè? Forse niente. E’ partita da qui l’idea di Caffè Vergnano e dell’Ape Tour. Dal 25 Luglio al 9 Agosto, l’Ape di Caffè Vergnano (sì, quella che consegnava le colazioni a domicilio in tempi di lockdown) partirà per un viaggio di due settimane lungo lo stivale. 14 tappe confermate, 10 regioni e tutta la bellezza dei centri storici e di quegli sfondi tipicamente nostri, così suggestivi da essere lo scenario perfetto per un caffè.
La missione di questo tour? Decisamente romantica e poetica.
“Celebrare il nostro caffè in un’estate tanto insolita, quanto italiana e patriottica. Perché in fondo che sia ristretto, in vetro o in ceramica, con ghiaccio, shakerato, 100% arabica o 80% robusta.” Racconta Carolina Vergnano “Da Nord a Sud sono tanti i modi che caratterizzano il rito lungo lo stivale, ma con un denominatore comune: quello del caffè. Perché dietro un espresso, ci sono tanti gesti regionali e culturali che si incontrano in un Paese. Un Paese ricco di bellezza, paesaggi, gusti e sapori che vogliamo celebrare con una tazzina in mano.”
Protagonista del tour sarà l’Ape, un vero e proprio Coffee Shop su tre ruote perfettamente attrezzata con macchina professionale e gestita dai baristi di Caffè Vergnano. Tutto il necessario per offrire l’autentico caffè italiano nelle sue declinazioni più classiche: espresso, macchiato, cappuccino e shakerato.
L’Ape Car di Caffè Vergnano si sposterà per le zone più importanti delle città coinvolte omaggiando il caffè a tutti i passanti.
Per scoprire in tempo reale la sua posizione, basta seguire il profilo Instagram @caffevergnano1882
Ecco le tappe confermate dell’Ape Tour:
Sabato 25 Luglio – Rapallo
Domenica 26 Luglio – Castiglione della Pescaia
Lunedì 27 Luglio – Siena
Martedì 28 Luglio – Perugia
Mercoledì 29 Luglio – Latina
Giovedì 30 Luglio – Latina (Il Fogliano Hotel Newlife)
Venerdì 31 luglio - Napoli (Via Santa Brigida)
Sabato 1 Agosto – Diamante (Partenza da Corso Vittorio Emanuele: Lungomare Vecchio, Via Ludovico Fabiani e corso Vittorio Emanuele, via Libertà, Lungomare nuovo, viale Glauco)
Domenica 2 Agosto - Porto Cesareo (Piazza N. Sauro)
Lunedì 3 Agosto – Gallipoli (partenza da piazza Falcone e Borsellino)
Martedì 4 agosto - Lecce (Piazza Mazzini)
Giovedì 6 Agosto – San Benedetto del Tronto
Venerdì 7 Agosto – Senigallia (Partenza da piazzale della Libertà)
Sabato 8 Agosto – Jesolo (Piazza Milano)
Domenica 9 Agosto – Desenzano del Garda (Partenza da Piazzale Fleming)
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Provate a immaginare la brezza del mare profumata di iodio che vi accarezza la faccia, il caldo secco che sale dal muretto dell’orto (come recitava Montale), la sensazione della sabbia fine sotto i piedi che diventa umida al tramonto.
Sentite in lontananza il tintinnio inconfondibile delle tazzine del bar, le voci da una finestra in un assolato pomeriggio di agosto che chiacchierano in attesa che salga il caffè dalla moka, macchinetta o caffettiera (?)
Il suono neomelodico di sottofondo, una vespa che rompe il silenzio del riposino pomeridiano.
Il pallone che rimbalza sulla piazza, rincorso dalle voci dei bambini
L’azzurro ghiaccio del fiume che dalle montagne scende verso la pianura e arriva al mare. E diventa blu profondo con mille sfumature fino a confondersi col cielo.
Una partita a carte all’ombra di un ulivo, il verde della macchia mediterranea che circonda le case bianche dai tetti piatti, il rosso dei mattoni di un centro storico ricco di poesia e storia.
Il profumo del pomodoro che insieme al basilico diventano provvista per quando ci sarà la neve, il bouquet inconfondibile di rosmarino, salvia e mirto, i fiori d’arancio e quelli di limone.
Un aroma, quello del caffè. Della mattina, del pomeriggio, delle confessioni e delle pause improvvisate.
Ecco l’Italia, nostra più che mai in questa estate insolita.
Eccola la nostra Italia, quella che vive sotto le mascherine, che si riconosce in uno sguardo, un gesto, una sensazione.
E’ questo il Paese che vogliamo celebrare questo mese, di cui vogliamo ricordare tutta la forza e la bellezza.
Luoghi diversi, accenti differenti che da Nord a Sud si riconoscono in uno scatto. E in un caffè, naturalmente.
Il nostro Agosto sarà patriottico più che mai. E per farlo abbiamo scelto di farlo attraverso un racconto corale e lo sguardo di 10 influencer. Il titolo? Tanto semplice quanto efficace: Viva L’Italia!
Abbiamo chiesto loro di scattare l’Italia dietro al caffè, quella pulsante e brulicante che fa parte del nostro quotidiano.
Crediamo ne sia uscita una storia bellissima e autentica.
Il risultato lo troverete sul nostro profilo Instagram, ma anche nel vostro cuore italiano.
Ci vediamo a settembre!
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In questo periodo così difficile, in tantissimi si sono dedicati alla cucina: secondo te è terapeutico?
Gli italiani hanno riscoperto il piacere della cucina, quasi come fosse un rifugio. Un po’ come diceva Virginia Woolf “Cercate una stanza tutta per voi”: è un modo per consolarci e per allontanare l’ansia.
Io stessa sono ritornata a preparare cose che non faccio quasi mai, come i dolci. Per Pasqua ho cucinato la pastiera come facevano le mie nonne e mia mamma. Avevo voglia di famiglia e questo piatto, che tra l’altro è venuto benissimo, mi ha fatto sentire bene, riportandomi indietro nel tempo, vicino ai miei affetti.
Un’altra cosa che faccio spesso è il pane: un po’ come tutti ho infornato diversi tipi di pane, sperimentando ricette nuove, come quella del pane senza lievito.
Ci racconti come è nata l’idea di Cook, l’inserto mensile del Corriere della Sera?
Amo il settore, penso si capisca. Quando sei anni fa è nato il sito del Corriere della Sera ho pensato dovessimo anche parlare di cucina: piano piano il progetto ha preso forma ed è nato Cook. Da un esperimento è nata una cosa solida con un target ben preciso. Dentro Cook c’è tanta bellezza, cosa di cui soprattutto in questo periodo, abbiamo bisogno. La bellezza ci educa e ci fa respirare. Ci siamo chiesti se in questo periodo avesse senso parlare di cucina e la risposta è stata positiva: i nostri lettori hanno continuato a cercarci e questo ci ha fatto davvero piacere.
Secondo te la cucina è donna?
Purtroppo in passato la cucina è stata donna per motivi non molto piacevoli: il suo ruolo era stare dietro i fornelli mentre l’uomo andava a lavorare. Oggi fortunatamente le cose sono cambiate, la cucina è di tutti.
C’è però secondo me una cosa che differenzia la donna dall’uomo che cucina: l’emozione. La donna vive tutto il processo che c’è dietro una ricetta, dalla sua realizzazione al momento della condivisione, mentre l’uomo pensa di più al risultato.
In questo periodo dove la mobilità è ancora limitata dove sogni di andare?
Ho riscoperto il piacere delle piccole cose, non ho grandi aspettative. In questo momento sogno il giardino di mia mamma dove c’è un agrumeto con tutti i suoi profumi e colori.
La tua ricetta del cuore?
Sicuramente il timballo di ziti, di cui trovate la ricetta on line. La pasta al forno mi riporta a casa di mia nonna durante le feste di Natale. Era un periodo particolare: i miei nonni materni erano divorziati, cosa molto rara in quel periodo. Mio nonno tornava per Natale e ogni volta gustando il timballo di ziti dava grandi segni di apprezzamento; a quel punto mia nonna gli sottolineava che quello poteva essere un buon motivo per tornare. E’ una ricetta di famiglia, alla quale sono molto affezionata.
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