Considerato il caffè migliore in assoluto, il Giamaica Blue Mountain viene coltivato in terreni particolarmente fertili e ad altitudini elevate. Il suo sapore intenso, dolce e aromatico ma delicatamente persistente è dedicato ai palati esigenti e deriva da precise caratteristiche di coltivazione. Amiamo il caffè e per alcuni di noi questo amore è autentica passione:Leggi tutto
Colori, colori, colori! L’autunno che meraviglia per gli occhi, tavolozza di un pittore che come d’incanto trasforma tutta la natura attorno. Una passeggiata in mezzo al bosco è il modo migliore per trascorrere un pomeriggio soleggiato e spesso noi non resistiamo alla tentazione di tornare a casa con un bouquet di foglie multicolore. Ispirati da tantaLeggi tutto
Amiamo il caffè per le sue fragranze aromatiche, per i momenti conviviali e per la carica che regala a inizio giornata, ma forse vorremmo conoscerlo meglio. Oggi un viaggio intorno al mondo ci farà scoprire i principali produttori mondiali e il mercato del caffè. Arabica e Robusta (o Canephora) sono le più note varietà diLeggi tutto
«Un caffè zuccherato»: sono lontani i tempi in cui una frase come questa risultava semplice e immediatamente comprensibile.Tra tanti tipi e diciture diversi, scegliere lo zucchero perfetto per la propria bevanda è un gioco divertente. Ecco come orientarsi. Tempi difficili per addolcire. Infatti, da una parte c’è stata una presa di coscienza salutare che ha portatoLeggi tutto
L’aperitivo va in pensione e al suo posto arriva l’apericena. Se un tempo, infatti, questo momento lo si viveva come stacco dopo il lavoro prima di tornare a casa, oggi l’offerta è talmente ampia che chiamarli semplici “stuzzichini spezzafame” è davvero riduttivo. Ottimi sapori, buona compagnia, costo ridotto sono gli ingredienti principe del cosiddetto “happyLeggi tutto
Oltre ad essere una bevanda apprezzata, il caffè può diventare un complemento d’arredo creativo. Il web è una risorsa utile per idee su come arredare la propria casa con il caffè! Spesso le idee di design per l’arredo di casa si sviluppano proprio a partire da materiali semplici e di recupero. Nel caso dei chicchiLeggi tutto
Che cosa lega le pregiate piantagioni di caffè di Huehuetenango alle carceri delle Vallette di Torino? Un riuscito progetto solidale, una scelta a favore dei più deboli e un risultato unico, tutto da gustare. Sotto l’egida di Slow Food, un filo rosso ormai decennale lega l’altopiano Huehuetenango, in Guatemala, e il carcere delle Vallette, alleLeggi tutto
Orietta andava pazza per i mercatini. Dell’usato, soprattutto, che erano da sempre nel suo cuore, e poi per quelli dell’artigianato pieni di legno e di mobiletti. L’importante per lei era che ci fosse un po’ di confusione, la possibilità di perdersi, il sole mite di una bella giornata e l’occasione di trovare qualcosa di unico eLeggi tutto
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