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Caffè è…

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Il caffè è il rituale dei risvegli all’alba, con il mio piccolo di tre mesi in braccio, cuore contro cuore ed i neuroni ancora dormienti mentre preparo la colazione con una mano sola. Un risveglio dolcissimo e faticosissimo. Il caffè è un profumo che mi abbraccia ogni mattina, mi dà una pacca sulla spalla eLeggi tutto

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The black cab coffee di Londra

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Ci sono tanti modi di bere un caffè. In Italia, nella maggioranza dei casi, beviamo un espresso in piedi al bancone del bar. Ci destreggiamo tra gli altri clienti, se è un cappuccino finiamo la schiuma col cucchiaino mentre già abbiamo un piede fuori dalla porta del bar. È l’abitudine di noi italiani, fare tuttoLeggi tutto

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Tiramisù: dalla tradizione a un’idea lampo

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La mattina il profumo del caffè invade la mia cucina, senza quell’aroma non riuscirei proprio a svegliarmi, devi sapere che sono un po’ fissata con il caffè e in particolare con l’espresso. Da quando ci sono le macchinette con le cialde sono diventata ancora più fissata di prima, adoro poter avere la mia tazzina prontaLeggi tutto

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Un caffè a Londra

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Qualche anno fa un italiano all’estero avrebbe dovuto girare per bar e café in cerca di un espresso come si deve. Un’abitudine, un rito sociale o personale, un vizio irrinunciabile. Il caffè accompagna anche in viaggio. Se infatti lasciamo volentieri in patria la cucina italiana, dimenticando spaghetti, pizza e piatti di casa a favore dellaLeggi tutto

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C’era una vodka e ora ci sono svariati caffè

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Abituati alle favole vecchia maniera? Dimenticatevene per un po’. Questa è una storia diversa, una storia che inizia con “C’era una vodka”, che parla di una mamma che non se la sentiva troppo di fare la mamma e che, però, ha deciso di farla comunque. Una mamma che ora ha un bimbetto di un annoLeggi tutto

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Un caffè vintage per due

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Dopo un pranzo a due un buon caffè ci sta sempre. Ecco come servirlo in modo vintage. Dopo un buon pranzo a due, il caffè rappresenta sempre il momento più intimo del relax. Per questo motivo, e per ragioni di galateo, il caffè non andrebbe mai servito a tavola, ma offerto in un altro spazioLeggi tutto