L’Italia, come si sa, non è un Paese di lettori ma chi legge ha di solito forti e profonde motivazioni. Ci sono poi ragioni che hanno anche validità scientifica. Insomma, leggere fa bene e fa stare bene… come bere un buon caffè. Stando ai dati presentati dall’Associazione Italiana Editori (AIE) alla Fiera del Libro diLeggi tutto
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Charles Darwin e l’esempio del caffè
Coffee loversLa teoria biologica e dell’evoluzione di Charles Darwin applicata al caffè: come la pianta del caffè ha acquisito la capacità di sintetizzare la caffeina rispetto ad altre bevande. Noto biologo e botanico, Charles Darwin è conosciuto in tutto il mondo per l’estensivo lavoro sul regno animale e vegetale. La sua teoria più famosa è indubbiamenteLeggi tutto
Il genio della tazzina
Coffee loversLa caffeina ci rende più smart. Il perché funziona quanto una droga e i grandi della musica, politica e filosofia che hanno cambiato la storia – anche forse grazie a questo. La caffeina non rende più intelligenti, nessuno ha mai sostenuto il contrario ma aumenta la concentrazione, regala una sferzata di energia all’organismo, allontana ilLeggi tutto
Scoperto il genoma del caffè
Coffee loversÈ la notizia del numero di settembre di Science: gli scienziati hanno finalmente completato la mappatura del genoma del caffè, permettendoci una conoscenza molto più approfondita di questa pianta, della caffeina, ma aprendo anche le porte all’ingegneria genetica.