Per festeggiare la Pasqua sulle tavole non può di certo mancare la colomba. Un po’ come il panettone a Natale, la colomba è il dolce pasquale per eccellenza. In molti la comperano in pasticceria ma c’è anche chi la fa in casa, seguendo la ricetta che ormai spopola in rete, quella di Anna Moroni daLeggi tutto
Una ricetta sfiziosa al profumo di cannella e caffè da gustare in compagnia o da soli per coccolarsi un po’. Pochi semplici ingredienti per un dolce speciale che piace a tutti, adulti e bambini. Ingredienti per 30 frittelline 2 mele 1 uovo 55 g di zucchero semolato 125 ml di latte 150 g di farinaLeggi tutto
Ingredienti per 6 persone Per la base al caffè 4 uova 120 g di zucchero semolato 120 g di farina 20 g di cacao un cucchiaino di caffè Vergnano In una terrina sbattete le uova con lo zucchero.Posatela su un bagnomaria.Sbattete energicamente per ottenere un composto spumoso.Quando è tiepido togliete dal fuoco e continuate aLeggi tutto
Da Caffè Vergnano mi hanno chiesto di realizzare un cadeau natalizio goloso a mia scelta (es: biscotti, mini panettone, cioccolatini, cupcakes, ecc..) a base di Caffè Vergnano. Non potevo rifiutare proprio in questo periodo che cucina e regali a casa mia vanno a braccetto. Ho scelto qualcosa di semplice e facilmente confezionabile e traspotabile deiLeggi tutto
Io amo il caffè perché accompagna in vari modi molte occasioni della giornata e momenti di incontro diversi, che siano di lavoro, di piacere o familiari.
Solitamente pensiamo al caffè come un ingrediente per preparazioni dolci: torte, sciroppi, creme, panna cotta o biscotti. Eppure può essere un elemento sorprendente da inserire anche in ricette salata, soprattutto per preparare risotti o pasta fresca. Questi tagliolini hanno un leggero retrogusto di caffè: non è predominante, ma si fa notare con una nota amaraLeggi tutto
Un dolce goloso per chiudere i pranzi durante le feste: biscotti al profumo di caffè con cioccolato e brandy. 230 g di cioccolato fondente 100 g di farina 2 uova 65 g di zucchero 45 di burro 2 cucchiai di Brandy 2 cucchiaini di caffè Vergnano 1/2 cucchiaino di lievito per dolci un pizzico diLeggi tutto
Una ricetta fresca e golosa per chiudere con gusto una cena con gli amici o in famiglia, senza mai rinunciare al sapore del caffè. Ingredienti 500 ml di panna per dolci 100 g di zucchero 1 baccello di vaniglia 8 g di colla di pesce 150 ml di Caffè Vergnano Realizzazione Portate a bollore laLeggi tutto
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