Natale è nell’aria, tutto attorno a noi è scintillio per questo periodo dell’anno che amiamo più di ogni altra cosa. Quest’anno le decorazioni a casa nostra sono tutte naturali ed una punta di cannella non manca mai in nessuna delle nostre preparazioni dolci. Ci piace stare in casa, scrivere bigliettini per ogni pacchetto che metteremoLeggi tutto
Pronti per il Natale? Per stupire i vostri amici e i vostri parenti durante le cene ho pensato di realizzare per voi una ricetta facile da preparare e bellissima da vedere. Buone Feste! Ingredienti 300 gr farina 3 uova 1 tazza di caffè Vergnano miscela originale 10 cipolle francesi Sedano carota cipolle Qualche pomodoro maturo 1Leggi tutto
Ci hanno pensato gli americani negli anni Settanta, bravissimi a definire in maniera efficace uno stato d’animo, un concetto: il comfort food. Il cibo per l’anima. Ovvero la coccola culinaria che ci riappacifica con noi stessi e con il mondo. Ognuno di noi ha un personale elenco di delizie per i momenti di stress, diLeggi tutto
La scorsa domenica abbiamo deciso di passare in casa l’intera giornata. Cosa non molto comune per noi, sempre in movimento perpetuo e mai fermi. Fermarsi un giorno ci sembra sempre strano ma quando decidiamo di farlo ci rendiamo conto di quanto sia bello ritagliarsi del tempo per coltivare il “non aver nulla di programmato”. PerLeggi tutto
Ingredienti: 200 gr.riso Carnaroli 2 scalogni 100 gr. parmigiano reggiano 50gr. burro alga spirulina secca fiori eduli a piacimento (io ho usato garofano, bocca di leone,fiordaliso e nasturzio) 1 costa sedano ½ carota anice stellato Per le sfere al caffè: 130 ml caffè espresso 4 gr cloruro di calcio 3 gr alginato di sodio PreparareLeggi tutto
Mai pensato di prendere un caffè con uno stormo di simpatici pipistrelli? In questi giorni a casa nostra fervono i preparativi per Halloween, ci divertiamo soprattutto a fare lavoretti a tema e presto ve ne racconteremo uno con un semplice tutorial. Fra una pausa e l’altra, circondati da ali di pipistrello e carta velina arancione,Leggi tutto
Le giornate che si accorciano possono essere accolte in due modi: essere assaliti da una profonda tristezza quando accade oppure come un piacevole momento per dare il via a qualche coccola serale. Per noi sicuramente la seconda ipotesi e per farlo nulla di meglio che un piatto che riscalda lo spirito e lo stomaco. AlLeggi tutto
Si dice spesso che i sogni siano desideri e devo ammettere che questa ricetta mi frullava in testa da un pezzo. Una notte, infatti, sognai di essere a casa dei miei genitori, guardavo la televisione durante il pranzo e stavano giusto giusto trasmettendo il magazine di MasterChef. Un’improbabile concorrente suggeriva una ricetta con petali diLeggi tutto
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