Un dopo pasto goloso per far colpo sugli amanti del caffè? Una merenda gustosa e fresca per i ragazzi alle prese con lo studio? Ecco una torta gluten-free semplice e veloce da preparare, che non richiede cottura. Dall’aperitivo al dolce, il caffè sa diventare ingrediente segreto di ogni piatto, regalando quel tocco in piùLeggi tutto
In un attimo è arrivata Pasqua, quasi non ce ne siamo accorti, forse per questa primavera che ancora non decolla, forse troppo presi dalle mille incombenze quotidiane. Fortuna che avevamo già pronta nel cassetto una ricetta che volevamo sperimentare da qualche tempo, una mousse golosa al caffè e cioccolato fondente: un abbinamento così non poteva certoLeggi tutto
Al papà che abbraccia sempre stretto e ci graffia con la barba, che ci consola quando ci sbucciamo un ginocchio e ci sorride ogni sera quando ci rivede dopo una giornata di lavoro. A lui che ha sempre una risposta alle mille domande strane che ci vengono in mente, che ci racconta davanti alla cartinaLeggi tutto
San Valentino è alle porte con il suo carico di cuori e di dolcezza. Per noi è una giornata come le altre anche se, negli anni, abbiamo declinato i festeggiamenti e ampliato il senso di questo momento. Quest’anno, ad esempio, abbiamo: · preparato delle bellissime piantine che sanno già di primavera, abbellite con un vasetto rossoLeggi tutto
Il caffè si presta molto bene ad essere utilizzato in cucina come ingrediente di piatti dolci e salati. Vediamo insieme come una ricetta della tradizione veneta, il “baccalà alla vicentina”, può rivelarsi sorprendente con l’aggiunta di un tocco di caffè. Nella cucina dell’entroterra veneto mare e terra si incontrano: il pesce tipico della cultura costieraLeggi tutto
Gennaio volge al termine e le giornate più fredde dell’anno ci avvolgono con la loro nebbia fine. Un mese lunghissimo da far passare, archiviate le lucine e le decorazioni del Natale viviamo nell’attesa dell’allungarsi delle giornate e della bella stagione. Per fortuna ad alleggerire un po’ le giornate arriva anche il Carnevale! Con i suoiLeggi tutto
Quante volte, durante i pasti delle feste, dopo il caffè è arrivato in tavola il cosiddetto “ammazzacaffè”? Ecco qualche ricetta per preparare in casa liquori che prolunghino il sapore della nostra bevanda del cuore. arlare di ammazzacaffè è un po’ fuorviante e rimanda forse al desiderio di una volta di cancellare il sapore di unLeggi tutto
Benvenuto 2018, lo diciamo con il cuore pieno di aspettative verso quest’anno che inizia e che ci regala già tanti stimoli nuovi. Vorremmo fosse l’anno dedicato ai viaggi, alla programmazione, quella che ti permette di ritagliare dello spazio utile per fare le cose che ami di più. Il primo gennaio ci è sembrato un buonLeggi tutto
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