E’ primavera finalmente! Ed ogni mattina viene facile aprire gli occhi e la finestra e ringraziare la natura per quello che ci regala I primi fiori sugli alberi, gli uccellini che cinguettano festosi e quell’aria frizzantina e carica di energia. Questo è il periodo dell’anno più “green” che ci sia: – Leggi tutto
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Torta di nocciole con arance
RicetteQuesti sono i giorni che già parlano di primavera. I primi segnali del risveglio si avvertono attorno, qualche attimo di luce in più ogni sera, il canto di un uccellino al mattino e le gemme che iniziano a decorare gli alberi brulli e marroni. In bilico fra le atmosfere dell’inverno che ci sta lasciando, maLeggi tutto
Petto d’anatra marinato al caffè
RicetteIl petto d’anatra ha sempre avuto l’aura di un taglio di carne ricercato, eppure è estremamente semplice da preparare e permette di dare un tono raffinato a qualsiasi cena. Per una cena tra amiche scegliete una colonna sonora che inviti alle chiacchiere e marinate un petto d’anatra con qualche tazza di caffè nero. Questo permetterà diLeggi tutto
Ile flottante, la video-ricetta
RicetteAgli inizi di febbraio il nostro Coffee Shop “Eataly Incontra Caffè Vergnano” al Museo del Cinema è stato protagonista della puntata del TG2 – Eat Parade su Rai2. Lo chef Marco Iozzolino ha raccontato il legame tra cucina e cinema attraverso alcuni piatti ispirati ai film più famosi. Tra le ricette proposte anche quella dell’Ile Flottante,Leggi tutto
Frittelline cannella, caffè e mele
RicetteUna ricetta sfiziosa al profumo di cannella e caffè da gustare in compagnia o da soli per coccolarsi un po’. Pochi semplici ingredienti per un dolce speciale che piace a tutti, adulti e bambini. Ingredienti per 30 frittelline 2 mele 1 uovo 55 g di zucchero semolato 125 ml di latte 150 g di farinaLeggi tutto
Cupcake per innamorati
RicetteIngredienti per 12 cupcake 45 g di latte intero 3 uova grandi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 170 g di farina tipo 150 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci 150 g di burro un cucchiaio di caffè Vergnano cacao in polvere q.b. Preriscaldate il vostro forno a 170°C. Mescolate il latte,leLeggi tutto
Caffè Vergnano protagonista di EatParade su Raidue
Coffee loversVenerdì 6 febbraio il nostro Coffee Shop “Eataly Incontra Caffè Vergnano” al Museo del Cinema è stato protagonista della puntata del TG2 – Eat Parade su Rai2. Lo chef Marco Iozzolino ha raccontato il legame tra cucina e cinema attraverso alcuni piatti ispirati ai film più famosi. E’ partito dai Blinis con salmone, piatto ispirato dal filmLeggi tutto
Torta con yogurt al caffè e cioccolato
RicetteIngredienti 200 g di farina 100 g di zucchero 3 uova 125 g di yogurt al caffè 50 g di mandorle tagliate finemente 130 g di cioccolato fondente in polvere 80 ml di caffè zuccherato Vergnano 150 g di burro 10 g di lievito per dolci In una ciotolina mescolate yogurt e caffè. Aggiungete alLeggi tutto