L’espresso preparato con le macchine non ha mai soppiantato il fascino del caffè che borbotta nella caffettiera. Per ogni italiano che ami il caffè la moka è un monumento nazionale. Ma se ne fossi sprovvisto, lo sapresti preparare lo stesso? Il primo desiderio di molti al mattino è di essere svegliati dal profumo buono delLeggi tutto
Nel vasto panorama degli aromi ottenibili dal connubio di acqua e caffè, quello francese è sicuramente frutto di una delle più affascinanti alchimie. Scopriamo i segreti e il funzionamento della French Press. È incredibile come questi pochi ingredienti riescano a dare vita a così tante esperienze di gusto diverse. Fattori e metodologie differenti hanno laLeggi tutto
Più che in Francia è usata in tutto il Nord Europa, è economica e bastano pochi consigli per farci un caffè ottimo, anche aromatizzato alla cannella, limone, spezie. Vuoi provare?
