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Come conservare il caffè

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Sappiamo conservare il più a lungo possibile l’aroma inebriante che si sprigiona dalla confezione di caffè appena aperta? Quali sono gli errori che dobbiamo evitare per non perdere la sua fragranza intensa e inconfondibile? Quando apriamo una nuova confezione di caffè, chi di noi non si sofferma almeno qualche istante ad assaporarne il profumo riccoLeggi tutto

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I 7 modi per accompagnare il caffè

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Il vero intenditore si fa portare un bicchierino di acqua con ghiaccio insieme al caffè e beve prima l’una e poi l’altro: così, il gusto del caffè bollente sarà ancora più forte e persistente. Conosci i tanti modi di accompagnare il caffè? Insieme alla tazzina di caffè, di solito, si serve lo zucchero, bianco oLeggi tutto

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Le 10 caffetterie storiche di Torino

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Un caffè, una cioccolata calda con panna, il Bicerin. Non importa la bevanda calda che si vuole gustare, Torino offre un’ampia scelta di locali in cui trascorrere piacevolmente il proprio tempo chiacchierando in compagnia. Torino ha ospitato numerosi salotti borghesi e personalità illustri della letteratura di fine Ottocento e inizio Novecento, periodo in cui iLeggi tutto

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Che cosa è la Third Coffee Wave?

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Si chiama Third Wave Coffee, nasce negli Stati Uniti e ha preso piede già da tempo in Europa. Questo movimento desidera cambiare la percezione e l’attenzione rispetto al caffè come bevanda. Vediamo perché. Le sue origini sono incerte, ma la nuova Coffee Wave – ovvero la filosofia condivisa da un gruppo di persone relativamente allaLeggi tutto