Questa è una ricetta che nasce dall’unione di due miei cavalli di battaglia: la pannacotta al cioccolato bianco, che abbino spesso ai mirtilli freschi, e la mousse al caffè, che uso per farcire torte, o per dei bicchierini, con aggiunta di praline e biscottini. Dedico questa unione, resa ancora più golosa dal cioccolato fondente, aLeggi tutto
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Pausa caffè nordic style
Coffee loversUna pausa caffè in toni nordici, addolciti da rose del giardino Mi piacciono le pause caffè: il caffè nella mia mente è proprio associato alla parola e alle sensazioni di pausa, relax, momenti e attimi di stacco dalla frenesia quotidiana adatti a ricaricare le pile per poi tornare in pista più energici di prima. Allora,Leggi tutto
Il caffè secondo Dustin Hoffman
Coffee loversAlone or together? Does Dustin Hoffman like to share his coffee ritual or he rather prefers to stay alone? Both, I like to share and drink alone. I am the first one to get up in the morning, and I make coffee for everyone. Before anyone gets up, I have my first cup of coffee.Leggi tutto
Tazzine con il fil di ferro
Coffee lovers1.OCCORRENTE Fil di ferro cotto del diametro di 1 mm, pinze e tronchese. Il fil di ferro cotto lo si può acquistare in ferramenta o dai rivenditori di materiali per edilizia. 2. Per la BASE della tazzina:tagliare un segmento di filo della lunghezza di 14 cm 3. Curvarlo dolcemente aiutandosi con un rotolo di cartoneLeggi tutto
La newyorkese di Puglia
Coffee loversMarina aveva talmente paura dell’aereo che non voleva nemmeno sentirlo nominare. Lo aveva preso solo una volta per andare ai Caraibi, in viaggio di nozze, e l’atterraggio in mezzo al nubifragio l’aveva abbastanza scioccata. Appena arrivata, anziché i fiori, le avevano offerto un calmante. Suo marito aveva fatto il possibile per farle dimenticare quel trauma,Leggi tutto
15 usi alternativi del caffè
Coffee lovers, SostenibilitàIl caffè può essere usato come bevanda o nelle ricette, ma ecco 15 usi e riusi di questo magico prodotto. Il caffè non manca mai nella dispensa di nessuno in Italia, nemmeno degli appassionati di tisane, che comunque devono tenere in casa il caffè da offrire dopo un pasto agli amici o ad altri ospitiLeggi tutto
Brownies di cioccolato, pane e caffè
RicetteLa Pasqua che ormai è trascorsa ha lasciato in ogni casa cioccolato che in qualche modo dobbiamo smaltire. Questa ricetta è un ottimo modo per smaltire pane secco che abbiamo conservato in dispensa e il cioccolato. Ingredienti 160 g di cioccolato 160 g di pane raffermo latte 1 tazzina di caffè Vergnano (capsula compostabile) 100 gLeggi tutto
Il lato green del Fuorisalone
SostenibilitàAvete visto le nuove capsule di caffè compostabili? Una gran bella novità che sposta ancora di più la nostra attenzione verso l’ambiente, il rispetto per la natura e per concetti come “green” e “sostenibilità”. A Milano impazzano il Salone del Mobile e in particolare il Fuorisalone, l’evento distribuito su vari quartieri di tendenza della città,Leggi tutto