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Sciroppo al caffè

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La rosa in fiore e il suo profumo che fa da cornice alle serate in giardino sotto il cielo stelllato e la musica dei grilli. Un paio di cuscini, qualche amico e due chiacchiere con in mano una ciotola di gelato alla vaniglia e cioccolato affocato nello sciroppo di caffè. Ingredienti: 300 ml di acqua 60Leggi tutto

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Torta cioccolato e caffè

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Se il buongiorno si vede dal mattino non c’è buongiorno senza un buon caffè. Mi sveglio presto per riuscire a bermi il mio caffè in silenzio e pace prima che la truppa si svegli. Ho bisogno della carica giusta per affrontare la giornata e questa coccola mattutina riesce a darmi l’energia che mi serve. QuandoLeggi tutto

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Quiche al caffè con foglie di barbabietola

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Gli abbinamenti del caffè con altri ingredienti all’interno di preparazioni dolci sono semplici e di soddisfazione: cioccolato, cardamomo, panna, cannella… Fanno appello a sensazioni di conforto e di golosità, rassicurano e confermano i nostri gusti. Il gioco si fa divertente quando ci spostiamo su altri ingredienti per la creazione di ricette salate. Avevamo già vistoLeggi tutto

La doppia vita di Giuseppe

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Giuseppe aveva una doppia vita che conosceva solo il titolare del locale dove si esibiva il giovedì sera, quando diceva alla moglie che aveva il torneo di burraco. Si era inventato il burraco perché la moglie lo trovava noiosissimo, ed era una buona occasione per non avere controlli né destare sospetti, anche perché Giuseppe eraLeggi tutto

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La misura del cucchiaino

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Pensiamo a un cucchiaino da caffè. A cosa può servire? Sì, certo, a mescolare il nostro caffè mattutino per far sciogliere lo zucchero, ma non solo. Storicamente c’è infatti chi ci ha visto molto di più, tanto da farlo diventare una vera e propria unità di misura. Ci avete mai riflettuto? Le quantità degli ingredientiLeggi tutto