L’altra settimana, curiosando fra i banchetti di una fiera di paese, ci siamo imbattuti in un pentolino che ci ha rubato il cuore. Bellissimo, di rame e con un manico tutto intarsiato, ce ne siamo innamorati ed è venuto a casa con noi. E’ stato forse un segno del destino perché pochi giorni dopo su Coffee&newsLeggi tutto
È nato in Turchia ed è oggi diffuso in tutto il Medio Oriente, in gran parte del nord Africa e dell’Europa dell’Est: queste sono le regole da seguire per ottenere un caffè turco perfetto. Come si prepara Per prepararlo secondo la ricetta tradizionale turca c’è bisogno di pochi e semplici ingredienti: del caffè in polvereLeggi tutto
Il caffè è una delle bevande più diffuse al mondo. Ogni popolo ha sviluppato modalità differenti di preparazione, adattandole ai propri gusti e alle proprie abitudini. Vediamo 3 fra le più diffuse. Spesso siamo abituati a considerare il caffè espresso italiano il migliore in assoluto e ci precludiamo la possibilità di degustare e apprezzare ilLeggi tutto
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