Ricette
27.02.18_vergnano_virgin white russian3_v01_low 1

Virgin white russian

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Ingredienti per un cocktail;
• 100 ml Vergnano Cold Brew;
• 100 ml Panna fresca liquida;
• Polvere di caffè.

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Brunch Vergnano: doppio toast farcito e cookies cup

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INGREDIENTI: Ingredienti per due persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile Per il toast farcito: • 6 Fette di pane in cassetta; • 8 Fette di prosciutto cotto; • 8 Fette di Gruyère; • Pomodoro; • Senape. Cookies Cup: • 1 cucchiaio di burro; • 2 cucchiai di zucchero di canna; • 1 TuorloLeggi tutto

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Baccalà alla vicentina: quando il caffè profuma le ricette tradizionali

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Il caffè si presta molto bene ad essere utilizzato in cucina come ingrediente di piatti dolci e salati. Vediamo insieme come una ricetta della tradizione veneta, il “baccalà alla vicentina”, può rivelarsi sorprendente con l’aggiunta di un tocco di caffè. Nella cucina dell’entroterra veneto mare e terra si incontrano: il pesce tipico della cultura costieraLeggi tutto

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Castagnole di farro all’arancia

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Gennaio volge al termine e le giornate più fredde dell’anno ci avvolgono con la loro nebbia fine. Un mese lunghissimo da far passare, archiviate le lucine e le decorazioni del Natale viviamo nell’attesa dell’allungarsi delle giornate e della bella stagione. Per fortuna ad alleggerire un po’ le giornate arriva anche il Carnevale! Con i suoiLeggi tutto