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Maccaroni al caffè: come reinventare il piatto del film cult “Un Americano a Roma”

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Ci sono certi gusti ai quali non sappiamo rinunciare perché, come sottolineava l’Albertone nazionale in una delle scene più esilaranti del cinema nostrano, ci “provocano” fino a farci capitolare. Si tratta di sapori che fanno parte di noi, come quelli inconfondibili della pasta o del caffè. Allora, perché non unirli in un piatto pieno diLeggi tutto

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Tequila Sunset

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Ingredienti per un cocktail;
• 45 ml Tequila;
• 3-4 Semi di cardamomo;
• 15 ml Liquore all’amaretto;
• 60 ml Vergnano Cold Brew;

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Mousse al caffè con nidi di ovetti di confetto

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In un attimo è arrivata Pasqua, quasi non ce ne siamo accorti, forse per questa primavera che ancora non decolla, forse troppo presi dalle mille incombenze quotidiane. Fortuna che avevamo già pronta nel cassetto una ricetta che volevamo sperimentare da qualche tempo, una mousse golosa al caffè e cioccolato fondente: un abbinamento così non poteva certoLeggi tutto