Ricette
2 631x324 1

Panna cotta al caffè e cardamomo

RicetteTagged , , ,

Alla ricerca dell’abbinamento perfetto:  le spezie si sa danno il loro meglio se accostate al giusto sapore. Il cardamomo viene definita la regina delle spezie dopo il pepe e lo zafferano non poteva davvero mancare nella nostra dispensa. Si presenta con dei piccoli baccelli ovali che all’interno contengono dei piccoli semini aromatici ed intensi;  è utilizzata principalmenteLeggi tutto

torta caffe senza glutine

Torta al caffè senza glutine

RicetteTagged , ,

Una dolce gratificazione non si nega a nessuno, anche se siete intolleranti al glutine. Perché privarsi dei dessert e del caffè? Ecco a voi una sfiziosa ricetta per fare una torta al caffè senza glutine. In alcuni bar e ristoranti, quando arriva il caffè, spesso vengono serviti anche dei biscottini. Sono tanti i dolcetti cheLeggi tutto

2 hd 4

Ciambella arancia, cioccolato e cannella

RicetteTagged , ,

Come cominciare bene questo nuovo anno che inizia? Sicuramente stilando una lista di buoni propositi e cercare di realizzarli senza perdere subito la motivazione. Noi ci vogliamo sicuramente riuscire ed è per questo che ci siamo dati delle regole per la creazione della lista perfetta: Non darsi obiettivi irraggiungibili. Se i risultati tardano a venireLeggi tutto

filetto di maiale in crosta di zucchero e caffe1

Filetto di maiale in crosta di zucchero e caffè

RicetteTagged , ,

Il filetto di maiale in crosta di zucchero e caffè è sorprendente: il sapore amaro del caffè e il dolce dello zucchero sono appena percepibili ma buonissimi nella crosticina croccante che creano sulla carne. Un piatto veloce ma di grandissimo effetto: il filetto di maiale in crosta di zucchero e caffè stupisce per gusto eLeggi tutto

alidafototorta

Torta Cavour di Alida Gotta

RicetteTagged , , ,

  Ingredienti: per la torta: 200 gr.zucchero  5 uova 100 gr. farina 00 100 gr. farina di mandorle 35 gr. fecola 75 gr.cacao amaro 1 tazzina caffè Vergnano miscela arabica    per la glassa: cioccolato fondente 75% (panna facoltativa)   per il crumble: 50 gr.farina di mandorle 30 gr. cacao 50 gr. burro 10 gr.Leggi tutto

irish coffee

Troppo freddo? Ecco come scaldarsi con un’ottima bevanda

RicetteTagged , ,

Per quanto divertenti e spensierate, le giornate sulla neve, specie quelle trascorse sulle piste da sci, richiedono dei golosi momenti di pausa per scaldarsi e scoprire gustose bevande tipicamente invernali. Quando si pensa alle vacanze invernali la mente restituisce subito l’immagine di piste innevate, famiglie che si divertono a sciare e baite affollate dove leLeggi tutto