venerdì 11 dicembre 2015
RICETTE

DIY Regali golosi per Natale

A Natale amiamo tantissimo pensare a delle piccole sorprese per i nostri amici, un  pensiero per condividere con loro il senso di questo periodo ricco di magia e calore.

 

Regali golosi per Natale

Regali golosi per Natale

I nostri regali spesso li realizziamo con le nostre mani, li prepariamo con cura e poi li accompagniamo con un biglietto scritto a mano arricchito da qualche disegno fatto dalle bambine.

In fondo è così semplice: con delle idee facili da realizzare anche il tempo speso per farli diventa un passatempo piacevole in questi pomeriggi già freddi.

E mentre l’aroma del caffè si spande per la casa ci ritagliamo il tempo per noi, senza correre alla frenetica ricerca di un regalo un po’ più impersonale preso alla veloce in un centro commerciale affollato.

Siamo certi che chi riceverà il nostro piccolo pensiero sentirà chiaramente tutto l’amore che noi abbiamo messo nel prepararlo.

Buon Natale a tutti!

 

 

 

 

 

Ricetta 1 – Liquore al caffè con cannella

Tempo di cottura: 15 minuti

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di attesa: 2 settimane

 

 

Ingredienti

500 ml di alcool puro a 90°

400 gr di zucchero bianco

450 ml di caffè Vergnano ristretto

250 ml di acqua

cannella q.b.

1 fetta di scorza di limone

 

Procedimento

 

Iniziate a preparare il caffè che vi servirà,  aggiungendo direttamente nel filtro alla polvere di caffè una punta di cannella.

In un pentolino sul fuoco scaldate l’acqua con lo zucchero e la scorza di limone, a fiamma media fino a quando l’acqua non raggiunge l’ebollizione, spegnete lo sciroppo.

Unite il caffè allo sciroppo e mescolate tutto con cura.

In un barattolo a chiusura ermetica versate il composto e lasciate raffreddare.

Aggiungete se volete qualche chicco di caffè che eliminerete al momento di imbottigliarlo.

Unite l’alcool e poi richiudete il barattolo, lasciatelo riposare per circa 2 settimane.

Nel momento in cui dovrete imbottigliarlo filtratelo con un filtro di carta.

 

 

Regali golosi per Natale

Regali golosi per Natale

 

 

Ricetta 2 – Chicchi di caffè ricoperti di cioccolato fondente

Tempo di cottura: 10 minuti

Tempo di preparazione: 60 minuti

 

 

 

 

Ingredienti

 

Chicchi di caffè tostato

300 g di cioccolato fondente

 

Preparazione

 

Sciogliete il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria.

Predisponete della carta forno sul piano di lavoro, quando il cioccolato è pronto con l’aiuto di una pinzetta immergete il chicco di caffè, lasciate sgocciolare un istante il cioccolato in eccesso ed appoggiatelo.

Per agevolare il solidificarsi del cioccolato potrete riporre il tutto per  una decina di minuti in frigorifero.

Procedete nello stesso modo per tre volte affinché lo strato di cioccolato risulti omogeneo su tutto il chicco.

Una volta che il cioccolato è ben solidificato impacchettate i chicchi in un sacchetto trasparente che chiuderete con un fiocco natalizio.

 

Potete prepararli anche con il cioccolato bianco per un effetto bicolore.