venerdì 29 marzo 2019
RICETTE

Calimero, il drink al caffè Vergnano per Pasqua

Si chiama Calimero ed è il drink pensato per Pasqua che si può degustare nei nostri Caffè Vergnano 1882. Una vera delizia al liquore che va ad arricchire il menù dei drink al caffè che si possono gustare nelle nostre caffetterie. Tante golosità al sapore di espresso con l’aggiunta di ingredienti come il cioccolato, la panna, creme al gusto di nocciola o cannella e tante altre specialità che renderanno le vostre pause un vero momento di piacere.

 

Calimero, il drink al caffè Vergnano per Pasqua

Calimero, il drink al caffè Vergnano per Pasqua

 

Calimero è pensato per i più grandi e ha come ingredienti principali il liquore all’uovo (VOV), la panna montata, il cacao in polvere e la meringa ridotta in granella.

 

Ecco come si prepara:

 

INGREDIENTI

1 caffè espresso 25 ml

50 ml liquore all’uovo (Vov)

Panna montata

Cacao in polvere

1 meringa (ridotta in granella)

 

PREPARAZIONE

  1. In una lattiera versare 50 ml di liquore all’uovo.
  2. Riscaldare usando la lancia vapore. Pulire bene dopo l’uso.
  3. Versare il liquore in un bicchiere Irish piccolo.
  4. Versare l’espresso sopra al liquore con l’aiuto di un bar spoon.
  5. Guarnire con uno strato generoso di panna montata.
  6. Decorare con cacao amaro in polvere e la granella di meringa.