lunedì 28 dicembre 2015
RICETTE

Biscotti di frolla speziata

Un’ idea per una giornata che profuma di festa sin dalla colazione? Ecco la ricetta dei blogger Fico e Uva realizzata per Caffè Vergnano

 

Biscotti alla cannella

Biscotti alla cannella

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di cottura:12-15 minuti

Raffreddamento: 20 minuti

Temperatura del forno: 180°

Ingredienti:

1 uovo

125 g di zucchero di canna

125 g di burro

250 g di farina integrale

un pizzico di sale

una punta di cannella

una punta di zenzero in polvere

 

Necessario: formina a stella per biscotti

 

Preparazione

 

Per una preparazione più rapida inserite in un’impastatrice l’uovo, la farina, il burro della consistenza pomata, gli aromi ed il pizzico di sale. Lavorate rapidamente e formate una palla che farete riposare in frigorifero per circa 20 minuti.

Spargete della farina sul tagliere e con l’aiuto di un mattarello stendete l’impasto, con la formina a stella ricavate i biscotti che appoggerete su di una teglia coperta di carta forno.

Preriscaldate il forno a 180° ed infornate per circa 12-15 minuti.

Fate raffreddare i biscotti e cospargeteli di zucchero a velo.