Caffè, cappuccini, Matcha Latte, Nitro Brew Coffee e tutti gli altri: in questa rubrica Caffè Vergnano vi propone alcune tra le ricette con il caffè più amate e apprezzate, complete di tutte le indicazioni per provare a realizzarle direttamente nella vostra cucina!
Ingredienti: 1 burrata 2 tazze di Caffè espresso miscela originale Vergnano Sale pepe 250 ml. olio extravergine timo fresco 4 uova 400gr. Farina 00 20gr. Burro chiarificato Per l’olio al timo: Mettete l’olio in un pentolino e aggiungete il timo fresco scaldate leggermente e poi tenete da parte. Per le tagliatelle: In una planetaria (oLeggi tutto
Pranzo in spiaggia veloce, completo e leggero? Solitamente noi prepariamo un’insalata di cereali, ricca di verdure fresche e di colore: è veloce da cucinare, pratica da portare e si gusta direttamente dalla schiscetta. Spesso gli ingredienti necessari sono già tutti presenti in frigorifero proprio perché a noi piace seguire la stagionalità nelle preparazioni e a casaLeggi tutto
Estate è sinonimo di gelati! Ne siamo tutti golosi e fin dal primo caldo inizia per noi il periodo in cui sperimentiamo mille preparazioni diverse e dopo naturalmente assaggiamo e stiliamo la lista dei nostri preferiti 🙂 Da buoni amanti del caffè, naturalmente, non poteva mancare fra le nostre ricette un gelato come questo! InLeggi tutto
Ingredienti: 2 quaglie intere pancarrè pangrattato 1 uovo 30 ml latte 1 scalogno vino bianco sale pepe prezzemolo Caffè Vergnano miscela originale espresso Caffè Vergnano miscela originale in polvere Zucchero bianco Olio di semi di arachide misticanza Disossare la quaglia ricavando i petti, creare una miscela di caffè in polvere, pan grattato e sale. ImpanareLeggi tutto
In questi giorni sono finalmente arrivate le temperature estive! Fa caldo anzi caldissimo, nelle giornate assolate cerchiamo un po’ di refrigerio all’ombra con qualche bibita fresca, la sera invece, quando cala il sole, non rinunciamo a qualcosa di dolce che però possa darci sollievo dall’afa. La nostra cheesecake senza cottura è la ricetta perfetta 🙂 laLeggi tutto
L’agnello è un tipo di carne molto particolare, dal gusto intenso ed erbaceo. Il pensiero di poterlo stemperare pur conservandone i caratteri principali mi ha spinto a ricercare un ingrediente altrettanto forte, ma al contempo capace di valorizzarne i sapori. Ho pensato quindi al caffè, non tanto nella sua accezione di bevanda, quanto piuttosto nelLeggi tutto
Estate ben arrivata! Dopo l’ultimo mese di pioggia l’aspettavamo con tantissimo entusiasmo. Ed è per questo che abbiamo deciso di dedicarci una colazione davvero speciale per festeggiarla alla grande. Quando il caldo fa capolino è importante seguire dei semplici consigli per godersi al massimo la giornata fin dal mattino. Regola numero 1: idratazione Bere almeno un litro eLeggi tutto
In questo periodo dell’anno un giro al mercato apre l’inizio del nostro week –end! Sui banchetti un tripudio di colori, di frutta e verdura che appagano gli occhi e fanno venire mille idee. Se c’è una cosa a cui proprio non riusciamo a resistere sono i frutti rossi, colorati succosi e bellissimi. Tornati a casaLeggi tutto
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