Caffè, cappuccini, Matcha Latte, Nitro Brew Coffee e tutti gli altri: in questa rubrica Caffè Vergnano vi propone alcune tra le ricette con il caffè più amate e apprezzate, complete di tutte le indicazioni per provare a realizzarle direttamente nella vostra cucina!
La scorsa domenica abbiamo deciso di passare in casa l’intera giornata. Cosa non molto comune per noi, sempre in movimento perpetuo e mai fermi. Fermarsi un giorno ci sembra sempre strano ma quando decidiamo di farlo ci rendiamo conto di quanto sia bello ritagliarsi del tempo per coltivare il “non aver nulla di programmato”. PerLeggi tutto
Ingredienti: 200 gr.riso Carnaroli 2 scalogni 100 gr. parmigiano reggiano 50gr. burro alga spirulina secca fiori eduli a piacimento (io ho usato garofano, bocca di leone,fiordaliso e nasturzio) 1 costa sedano ½ carota anice stellato Per le sfere al caffè: 130 ml caffè espresso 4 gr cloruro di calcio 3 gr alginato di sodio PreparareLeggi tutto
Mai pensato di prendere un caffè con uno stormo di simpatici pipistrelli? In questi giorni a casa nostra fervono i preparativi per Halloween, ci divertiamo soprattutto a fare lavoretti a tema e presto ve ne racconteremo uno con un semplice tutorial. Fra una pausa e l’altra, circondati da ali di pipistrello e carta velina arancione,Leggi tutto
Le giornate che si accorciano possono essere accolte in due modi: essere assaliti da una profonda tristezza quando accade oppure come un piacevole momento per dare il via a qualche coccola serale. Per noi sicuramente la seconda ipotesi e per farlo nulla di meglio che un piatto che riscalda lo spirito e lo stomaco. AlLeggi tutto
Si dice spesso che i sogni siano desideri e devo ammettere che questa ricetta mi frullava in testa da un pezzo. Una notte, infatti, sognai di essere a casa dei miei genitori, guardavo la televisione durante il pranzo e stavano giusto giusto trasmettendo il magazine di MasterChef. Un’improbabile concorrente suggeriva una ricetta con petali diLeggi tutto
Settembre è ricominciato con i ritmi che poco per volta avevamo dimenticato. In estate è più semplice dimenticare l’orologio nel cassetto del comodino, le vacanze sono anche questo, lasciare che le ora trascorrano senza essere controllate. Il momento in cui i secondi ricominciano a scandire il tempo delle cose sono li che ci aspettano edLeggi tutto
Preparare una cena in pochi minuti mentre si sorseggia unadi feta pomodorini e olive nere su bruschetta di crema di peperoni e pomodori al timo birra freschissima in queste serate di fine estate? Noi abbiamo la ricetta giusta da consigliarvi, in attesa che le giornate si accorcino e lascino il passo ai tempi più lenti dell’autunnoLeggi tutto
Ingredienti: 1 burrata 2 tazze di Caffè espresso miscela originale Vergnano Sale pepe 250 ml. olio extravergine timo fresco 4 uova 400gr. Farina 00 20gr. Burro chiarificato Per l’olio al timo: Mettete l’olio in un pentolino e aggiungete il timo fresco scaldate leggermente e poi tenete da parte. Per le tagliatelle: In una planetaria (oLeggi tutto
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