Caffè, cappuccini, Matcha Latte, Nitro Brew Coffee e tutti gli altri: in questa rubrica Caffè Vergnano vi propone alcune tra le ricette con il caffè più amate e apprezzate, complete di tutte le indicazioni per provare a realizzarle direttamente nella vostra cucina!
Ingredienti: 200 gr.riso Carnaroli 2 scalogni 100 gr. parmigiano reggiano 50gr. burro alga spirulina secca fiori eduli a piacimento (io ho usato garofano, bocca di leone,fiordaliso e nasturzio) 1 costa sedano ½ carota anice stellato Per le sfere al caffè: 130 ml caffè espresso 4 gr cloruro di calcio 3 gr alginato di sodio PreparareLeggi tutto
Mai pensato di prendere un caffè con uno stormo di simpatici pipistrelli? In questi giorni a casa nostra fervono i preparativi per Halloween, ci divertiamo soprattutto a fare lavoretti a tema e presto ve ne racconteremo uno con un semplice tutorial. Fra una pausa e l’altra, circondati da ali di pipistrello e carta velina arancione,Leggi tutto
Le giornate che si accorciano possono essere accolte in due modi: essere assaliti da una profonda tristezza quando accade oppure come un piacevole momento per dare il via a qualche coccola serale. Per noi sicuramente la seconda ipotesi e per farlo nulla di meglio che un piatto che riscalda lo spirito e lo stomaco. AlLeggi tutto
Si dice spesso che i sogni siano desideri e devo ammettere che questa ricetta mi frullava in testa da un pezzo. Una notte, infatti, sognai di essere a casa dei miei genitori, guardavo la televisione durante il pranzo e stavano giusto giusto trasmettendo il magazine di MasterChef. Un’improbabile concorrente suggeriva una ricetta con petali diLeggi tutto
Settembre è ricominciato con i ritmi che poco per volta avevamo dimenticato. In estate è più semplice dimenticare l’orologio nel cassetto del comodino, le vacanze sono anche questo, lasciare che le ora trascorrano senza essere controllate. Il momento in cui i secondi ricominciano a scandire il tempo delle cose sono li che ci aspettano edLeggi tutto
Preparare una cena in pochi minuti mentre si sorseggia unadi feta pomodorini e olive nere su bruschetta di crema di peperoni e pomodori al timo birra freschissima in queste serate di fine estate? Noi abbiamo la ricetta giusta da consigliarvi, in attesa che le giornate si accorcino e lascino il passo ai tempi più lenti dell’autunnoLeggi tutto
Ingredienti: 1 burrata 2 tazze di Caffè espresso miscela originale Vergnano Sale pepe 250 ml. olio extravergine timo fresco 4 uova 400gr. Farina 00 20gr. Burro chiarificato Per l’olio al timo: Mettete l’olio in un pentolino e aggiungete il timo fresco scaldate leggermente e poi tenete da parte. Per le tagliatelle: In una planetaria (oLeggi tutto
Pranzo in spiaggia veloce, completo e leggero? Solitamente noi prepariamo un’insalata di cereali, ricca di verdure fresche e di colore: è veloce da cucinare, pratica da portare e si gusta direttamente dalla schiscetta. Spesso gli ingredienti necessari sono già tutti presenti in frigorifero proprio perché a noi piace seguire la stagionalità nelle preparazioni e a casaLeggi tutto
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