Caffè, cappuccini, Matcha Latte, Nitro Brew Coffee e tutti gli altri: in questa rubrica Caffè Vergnano vi propone alcune tra le ricette con il caffè più amate e apprezzate, complete di tutte le indicazioni per provare a realizzarle direttamente nella vostra cucina!
Il filetto di maiale in crosta di zucchero e caffè è sorprendente: il sapore amaro del caffè e il dolce dello zucchero sono appena percepibili ma buonissimi nella crosticina croccante che creano sulla carne. Un piatto veloce ma di grandissimo effetto: il filetto di maiale in crosta di zucchero e caffè stupisce per gusto eLeggi tutto
Ingredienti: per la torta: 200 gr.zucchero 5 uova 100 gr. farina 00 100 gr. farina di mandorle 35 gr. fecola 75 gr.cacao amaro 1 tazzina caffè Vergnano miscela arabica per la glassa: cioccolato fondente 75% (panna facoltativa) per il crumble: 50 gr.farina di mandorle 30 gr. cacao 50 gr. burro 10 gr.Leggi tutto
Per quanto divertenti e spensierate, le giornate sulla neve, specie quelle trascorse sulle piste da sci, richiedono dei golosi momenti di pausa per scaldarsi e scoprire gustose bevande tipicamente invernali. Quando si pensa alle vacanze invernali la mente restituisce subito l’immagine di piste innevate, famiglie che si divertono a sciare e baite affollate dove leLeggi tutto
Il mese più magico dell’anno porta con sè anche un carico di stress e di impegni in cui è difficile destreggiarsi. Anche per noi che siamo dei maghi delle to do list l’impresa è ardua. E’ per questo motivo che abbiamo deciso di portarci avanti con la “programmazione” iniziando fin da ora a sperimentare delleLeggi tutto
Il panettone è il re dei dolci natalizi. Un dolce soffice, classico, ricco di gusto e semplicemente irresistibile. Per i più golosi, ecco una rassegna delle migliori creme da usare per farcirlo e renderlo un trionfo di dolcezza. Dolce e caffè sono il binomio perfetto per chiudere un pasto. E allora perché non integrare leLeggi tutto
Natale è nell’aria, tutto attorno a noi è scintillio per questo periodo dell’anno che amiamo più di ogni altra cosa. Quest’anno le decorazioni a casa nostra sono tutte naturali ed una punta di cannella non manca mai in nessuna delle nostre preparazioni dolci. Ci piace stare in casa, scrivere bigliettini per ogni pacchetto che metteremoLeggi tutto
Pronti per il Natale? Per stupire i vostri amici e i vostri parenti durante le cene ho pensato di realizzare per voi una ricetta facile da preparare e bellissima da vedere. Buone Feste! Ingredienti 300 gr farina 3 uova 1 tazza di caffè Vergnano miscela originale 10 cipolle francesi Sedano carota cipolle Qualche pomodoro maturo 1Leggi tutto
Ci hanno pensato gli americani negli anni Settanta, bravissimi a definire in maniera efficace uno stato d’animo, un concetto: il comfort food. Il cibo per l’anima. Ovvero la coccola culinaria che ci riappacifica con noi stessi e con il mondo. Ognuno di noi ha un personale elenco di delizie per i momenti di stress, diLeggi tutto
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