Ricetta per Pasqua: doppia torta bicolor allo yogurt
HomeBlogRicetteRicetta per Pasqua: doppia torta bicolor allo yogurt
Quando Pasqua cade alta noi ce la godiamo sicuramente di più. La primavera è già arrivata, le giornate sono diventate più lunghe e l’aria mite ci invoglia nel fine settimana ad apparecchiare il tavolino sul nostro balcone per iniziare la giornata all’aperto. Coniglietti, uova da dipingere, fiori freschi e pulcini alcuni dei temi che ci stanno più a cuore. Il programma per le ore successive alla colazione è intenso, le bambine sono pronte e cariche, noi per reggere il ritmo ci stiamo mettendo su la seconda moka della giornata!
Doppia torta bicolor allo yogurtTempo di preparazione: 25 minutiTempo di cottura: 30 minutiTemperatura del forno: 180°IngredientiPreparazione bianca150 g di zucchero di canna chiaroLimone non trattato3 uova220 g di farina 0120 g di yogurt bianco80 g di burroUn pizzico di saleUna bustina di lievito Preparazione al cacao150 g di zucchero di canna chiaroUn pizzico di cannella 3 uova190 g di farina 030 g di cacao amaro120 g di yogurt bianco80 g di burroUn pizzico di saleUna bustina di lievitoPreparazioneIl procedimento va ripetuto due volte in tortiera quadrata da 24 cmIn un mixer frullate lo zucchero a velo con la buccia di limone (o la cannella nel caso della preparazione al cacao) fino a renderlo a veloAggiungete 3 uova all’impasto e montatele con lo zucchero preparato prima.Setacciate la farina continuando a mescolare con le fruste prima di aggiungere lo yogurt ed il burro sciolto. (aggiungere anche il cacao per la seconda preparazione) Aggiungete un pizzico di sale, mescolate e per ultima la bustina di lievito per dolci.IImburrate ed infarinate lo stampo, versate il composto ed nfornate per 30 minuti a 180° in forno già caldo.Lasciate raffreddare le torte e tagliatele a cubi e a forma di coniglietto con l’aiuto di un tagliabiscotti.
