Ingredienti
2 uova
120 g di zucchero
40 g burro
100 g farina
30 g cacao amaro
80 ml latte
25 ml di caffè
8g di lievito
Procedimento
Accendete il forno a 170°C (modalità statica). Montate le uova con lo zucchero per una decina di minuti finché il volume non si sarà triplicato. Nel frattempo imburrate e infarinate lo stampo da 20 cm. Setacciate la farina con il lievito e sciogliete il burro sul fuoco con il latte e il caffè . Aggiungete alle uova montate gli ingredienti secchi, un cucchiaio per volta, e infinte il latte caldo. Con una spatola girate dal basso verso l’alto fino al completo assorbimento. Versate il composto nello stampo e cuocete per 30 minuti.
Condividi l'articolo