Ingredienti per le tagliatelle: 300 g di farina 3 uova 1/2 tazzina dì caffè Vergnano 3 g dì sale Ingredienti per la crema di gorgonzola: 300 g di gorgonzola 100 g di panna da cucina Sale Pepe Noce moscata Per guarnire: Noci sgusciate Melograno Procedimento Iniziare col preparare l’impasto delle tagliatelle, mettendo in una ciotolaLeggi tutto
Sabato mattina. Apro gli occhi. Non so che ora sia, ma so benissimo cosa farò per prima cosa. Esco silenziosamente dalla stanza, apro la finestra di cucina e inizio a preparare il pasto più speciale della settimana: la colazione a letto! Prendo una tovaglietta pulita e la sistemo sul vassoio liscio, per evitare che gliLeggi tutto
Natale rappresenta per me non solo un’occasione di festa per stare in famiglia ma anche un momento di riflessione durante il quale fare un bilancio dell’anno passato e progettare quello a venire. Il 2014 è stato per la nostra azienda un anno importante, ricco di sfide e di avventure che ci hanno portatoLeggi tutto
Non so voi ma io ho già la casa invasa di dolci di Natale, pandoro, panettone, cioccolatini, biscotti, torrone, cartellate…tutti dolci da mangiare tendenzialmente a merenda o dopo pranzo/cena…e a colazione? Nessuno pensa mai alla colazione di Natale…la si risolve facile con una fetta di pandoro o panettone nel latte…ma solo io mi sento appesantitaLeggi tutto
Da Caffè Vergnano mi hanno chiesto di realizzare un cadeau natalizio goloso a mia scelta (es: biscotti, mini panettone, cioccolatini, cupcakes, ecc..) a base di Caffè Vergnano. Non potevo rifiutare proprio in questo periodo che cucina e regali a casa mia vanno a braccetto. Ho scelto qualcosa di semplice e facilmente confezionabile e traspotabile deiLeggi tutto
Il Natale e le feste sono ormai inequivocabilmente alle porte, e ogni singola cosa sembra ricordarcelo in ogni istante della giornata: i vicoli addobbati con le luci, i negozi colmi di persone alla ricerca di regali, le nonne che iniziano a sfornare dolci e biscotti tipici natalizi… Nemmeno noi donne ci facciamo cogliere impreparate, eLeggi tutto
“Dicembre. Finalmente è arrivato Dicembre, uno dei mesi dell’anno che preferisco..sia per la bellissima atmosfera di festa che si respira ovunque, sia perchè vuol dire che le vacanze tanto desiderate sono ormai molto vicine! Ormai è ufficialmente iniziato il countdown a Natale e io sono già in pieno Christmas mood: ho già realizzato insieme al mioLeggi tutto
110 grammi di farina 110 grammi di zucchero grezzo di canna 10 grammi di cacao amaro in polvere 1 pizzico di sale 3 uova 2 cucchiai abbondanti di caffè in polvere Vergnano 1 cucchiaio di cannella burro e farina per lo stampo Monta le uova con lo zucchero e il pizzico di sale. Lavorale per bene conLeggi tutto
Buongiorno amici, come ogni anno sono sempre combattuta tra quello che vorrei fare e quello che invece devo fare e adesso invece ho perso il filo del discorso, non ricordo più cosa volevo dire. La mia mente è troppo piena di tutto, la noia è un vocabolo che non esiste nel mio vocabolario. Oggi vaLeggi tutto
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