Il fuoco sotto al caffè è un libro scritto dal giornalista del Corriere della Sera Luca Iaccarino. Una storia che parte da lontano e arriva fino ai giorni nostri che racconta le vicende personali della Famiglia Vergnano che si intrecciano a quelle storiche. Qui la presentazione dell’autore. “Quella dei Vergnano è una storia che parteLeggi tutto
Fegato, diabete, performance sportiva. Il caffè aiuterebbe la nostra salute – fino a combattere le rughe e a limitare il rischio di suicidi. Ecco gli ultimi studi…
Speravamo fosse afrodisiaco ed invece il caffè può essere controproducente. Soprattutto perché un sondaggio rivela come un buon espresso sia meglio del sesso. Leggere per credere…
Mignoli che si sollevano, caffè fatti roteare come un bicchiere di rosso e altri errori di chi vuole atteggiare a gran dama o esperto sommelier. Per scoprire i falsi conoscitori di caffè e qualche cattiva abitudine (ciucciare il cucchiaino, ad esempio).
Un tempo, e forse ancora, letti per predire il futuro, i fondi di caffè sono più affidabili in versione “beauty”: con olio, miele e pochi altri ingredienti scopri come creare vere maschere di bellezza in grado di cancellare i segni del tempo e restituire morbidezza a pelle e capelli…
Ovvero, come trovarsi a migliaia di chilometri alla ricerca di posti da coffelovers e trovare una caffetteria arredata come la casa della nonna (dove si beve Vergnano)
Una tipica torta da caffè di Ina Garten, famosissima foodwriter americana, conduttrice tv e vera e propria guru dell’arte dell’organizzazione di party e cene. Questa torta è perfetta da inzuppare nel caffè, a colazione o in qualsiasi altro momento della giornata…
Il caffè va bevuto “caldo, comodo e carico”. Le regole nascono da una frase dialettale napoletana e oggi sono tantissime le persone che le rispettano alla lettera… Il caffè sposa la regola delle tre C. Secondo la tradizione napoletana la vera “tazzulella” deve essere sorseggiata “calda, comoda e carica”. Una formula vincente che sembra derivareLeggi tutto
I coffee lover americani hanno cominciato a tostarsi il caffè in casa, con strumenti super-tecnologici o semplicemente in padella, nel forno, o nella macchina dei pop corn. Ecco come – in teoria – ci si può riuscire davvero.
Iscriviti alla nostra newsletter ed entra a fare parte del mondo di Caffè Vergnano.
Ricevi tutte le nostre novità in anteprima.
