Dolcetti di Halloween: tartufi al caffè e rum (con ali di pipistrello)
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Mai pensato di prendere un caffè con uno stormo di simpatici pipistrelli? In questi giorni a casa nostra fervono i preparativi per Halloween, ci divertiamo soprattutto a fare lavoretti a tema e presto ve ne racconteremo uno con un semplice tutorial. Fra una pausa e l’altra, circondati da ali di pipistrello e carta velina arancione, abbiamo preparato dei tartufi al rhum e caffè da servire alle mamme per una merenda a tema che abbiamo organizzato proprio a casa nostra. Complice il cartoncino nero ed un volo di fantasia, anche i nostri tartufi hanno preso il volo e si sono agghindati… effetto paura per grandi e piccini garantito ;)
Tartufi al caffè e rumTempo di preparazione: 20 minutiTempo di riposo: 2 oreIngredienti50 g di amaretti 150 g di cioccolato fondente 70 g di burro 50 g di zucchero di canna 30 g di rumUn cucchiaino di polvere di caffèper copertura:cacao amaro in polvere e polvere di caffèPreparazione Pesate e tritate gli amaretti con l’aiuto di un frullatore, metteteli da parte in una ciotola.Frullate il cioccolato e mettetelo in un pentolino a bagno-maria con il burro ammorbidito e lo zucchero mescolando fino a che il composto non si è ben amalgamato. Togliete dal fuoco e aggiungete gli amaretti, la polvere di caffè ed il rhum. Trasferite il composto in frigorifero affinché si rapprenda. In un piatto mettete del cioccolato amaro e della polvere di caffè, formate delle palline nel palmo delle mani e passatele nella copertura.Disponetele in un vassoio e teneteli in frigo fino al momento della degustazione.Per decorarli: ali di pipistrello di cartoncino nero e occhi decorativi