Il Natale è ovunque il momento di atmosfere gioiose che possiamo portare nel nostro bar allestendo originali vetrine natalizie e apportando pochi altri accorgimenti.
Ecco alcuni nostri consigli. Ricorda in ogni caso di non esagerare con le decorazioni, di puntare sulla semplicità e originalità e, soprattutto, di non stravolgere la tua identità.
La vetrina: il biglietto da visita
Per molti respirare il clima natalizio significa passeggiare in quei giorni per le strade illuminate a festa circondati da addobbi e festoni, aggirarsi nei mercatini in cerca di idee regalo, entrare in un ristorante, in un bar o in un negozio ed ammirarne le decorazioni e gli abbellimenti. Per un locale il colpo d’occhio è fondamentale e invoglia i potenziali clienti ad entrare. Perciò già le vetrine, che catturano lo sguardo e l’attenzione di chi passa, vanno allestite e decorate con massima cura.
Innanzitutto non devono essere troppo piene e caotiche. Se ti manca la fantasia, lasciati ispirare dagli allestimenti che puoi trovare su internet. Non dimenticare, in ogni caso, di esporre prodotti in vendita nel tuo locale o di pensare ad offerte regalo natalizie. Ad esempio proponi ai tuoi clienti tessere omaggio per caffè, che possono tenere per sé o regalare a qualche amico o parente. Sulle vetrine natalizie, particolarmente impattanti sono gli stickers da vetro. Cristalli di neve, alberelli e ghirlande contribuiranno a far risplendere il tuo locale e, a fine periodo, sono facilmente removibili.
Prima di acquistare addobbi e decorazioni, guarda con nuovi occhi il materiale che hai a disposizione. Sgabelli, tavolini, espositori di dolciumi, lattine di caffè possono sorprendentemente diventare protagonisti della tua vetrina. Con i tappi, se sei particolarmente abile, puoi creare originali ghirlande a costo zero. Il riciclo, soprattutto in un Natale difficile come questo, sarà la parola d’ordine.
Il locale e il servizio
Passiamo ora all’interno del tuo locale.
Scegli pochi oggetti e non troppi colori su cui puntare per creare un’atmosfera accogliente, capaci di rispecchiare la tua identità e le aspettative del cliente. Gli elementi su cui puntare sono, oltre alle vetrine, porta di ingresso, bancone e tavolini. Sicuramente una piccola candela natalizia dalla delicata profumazione aromatica su ogni tavolo contribuirà a creare un’atmosfera calda e suggestiva.
Personalizza il servizio accompagnando ogni espresso con cioccolatini dagli incarti o dalle forme natalizie, oppure pensando ad un gadget da omaggiare ai clienti più fedeli. Non dimenticare che una delle esigenze del periodo è scaldarsi durante gli acquisti: attrezza il locale con bicchieri e tazze take away e vassoi per l’asporto.
Per i più piccoli non dimenticare di allestire, anche se piccolo, un alberello sotto cui potrai porre pacchetti regalo con i prodotti del tuo bar. Ancora per loro, un’idea originale è quella di predisporre in un angolo del locale una cassetta postale per la raccolta delle letterine.
Concludendo, gli elementi ci sono tutti … e che il Natale sia con te!