Negli ultimi tempi si sente sempre più parlare del caffè verde, soprattutto per le grandi proprietà benefiche che gli vengono attribuite. Il caffè verde non è altro che un normale caffè, ottenuto da una miscela di …
Ingrediente imprescindibile della colazione italiana, il cappuccino può essere realizzato con diversi tipi di latte. Scopriamo insieme tutti i modi per prepararlo, da quelli classici a quelli maggiormente indicati per esigenze alimentari particolari o per …
Al mondo esistono oltre 60 varietà di piante di caffè, ma solo 25 di esse vengono impiegate per realizzare la famosa bevanda. Le più conosciute in assoluto sono la Coffea Arabica e la Coffea Robusta. …
Gustare un caffè non significa semplicemente berlo, ma assaporare ogni singolo aspetto sfruttando tutti i sensi. Non solo il gusto, ma anche la vista, l’olfatto, il tatto e l’udito sono impegnati durante il rito del …
Specialty coffee: secondo la Specialty Coffee Association of America e la corrispondente società europea, così si definisce il caffè che riesce a totalizzare un punteggio di almeno 80 punti, su una scala di eccellenza da …
Il caffè espresso è nato in Italia all’inizio del Novecento ed è una delle bevande più amate dagli italiani, ma non è certo l’unica tipologia di caffè bevuto nel mondo. Quali sono le sue principali …
