redazione

mercoledì 4 giugno 2014
LIFESTYLE

Il caffè di Roberta Capua

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Ovunque io mi trovi, Bologna o New York, il pensiero torna alla mia Napoli…   “Sono nata a Napoli, ma sono ventotto anni che non ci abito. Nella mia città natale il caffè è un …

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venerdì 30 maggio 2014
LIFESTYLE

L’università per baristi

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Improvvisarsi non basta e oggi i baristi hanno bisogno di formazione specifica. Partendo dalle basi, con un corso pratico – indispensabile per chi vuole aprire un locale o andare all’estero.  

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mercoledì 21 maggio 2014
LIFESTYLE

Il caffè di Maurizio Aiello

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Quanto al mio rapporto con il caffè, da buon napoletano quale sono, ha un gran valore. Il caffè a Napoli è un vero e proprio rituale: le giornate sono scandite dalla “tazzulell e cafè”, perchè ogni …

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