I lokum, le gelatine turche da servire dopo il caffè. Facilissime da fare e dal leggero sentore di rosa: per un vassoio del caffè molto speciale.
Autore: Lorenzo Carella
Caffè turco fai-da-te
Coffee lovers, RicetteIl caffè turco è il più antico dei modi di bere il caffè, ed è giunto fino ad oggi quasi immutato. Non basta però far bollire del caffè macinato con un po’ d’acqua per fare un caffè turco, ci vuole esperienza e molta attenzione. Ma il risultato ne vale la pena. IL PROCEDIMENTO Un buonLeggi tutto
French press, l’anti caffettiera
Coffee loversPiù che in Francia è usata in tutto il Nord Europa, è economica e bastano pochi consigli per farci un caffè ottimo, anche aromatizzato alla cannella, limone, spezie. Vuoi provare?
Il caffè lo ordini con lo smartphone
Coffee loversDue macchinette a cui ordinare via telefonino, e una App già in voga in Australia: il futuro del caffè è online?
Dipingere con il caffè
Coffee loversNon mi era mai capitato di associare l’odore caldo e avvolgente del caffè ad un momento creativo, e invece eccomi: una caffettiera piena e intorno invece delle tazzine, pennelli e fogli di carta.
Blogger alla Mole, ecco le ricette del pranzo a base di caffè
RicetteUn pranzo al museo. Caffè Vergnano ha invitato a pranzo presso il nuovo Coffee Shop 1882 all’interno della Mole Antonelliana di Torino, food e fashion blogger che hanno partecipato con grande entusiasmo. Ecco svelate le ricette al sapore di caffè preparate da uno chef d’eccellenza.
L’università dei baristi
Coffee loversLa professione di barista sta cambiando, e oltre ai corsi di formazione esistono diplomi, come quello SCAE, necessari per lavorare all’estero. Perché la crescita va fatta in un’ottica internazionale
Il caffè americano
Coffee loversÈ il più bevuto al mondo e sempre più italiani stanno imparando ad apprezzarlo. Ecco come farlo a casa, a regola d’arte: vi stupirà
Caffè è…
Coffee loversIl caffè è il rituale dei risvegli all’alba, con il mio piccolo di tre mesi in braccio, cuore contro cuore ed i neuroni ancora dormienti mentre preparo la colazione con una mano sola. Un risveglio dolcissimo e faticosissimo. Il caffè è un profumo che mi abbraccia ogni mattina, mi dà una pacca sulla spalla eLeggi tutto