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Tiramisù delle feste

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Buongiorno amici, come ogni anno sono sempre combattuta tra quello che vorrei fare e quello che invece devo fare e adesso invece ho perso il filo del discorso, non ricordo più cosa volevo dire. La mia mente è troppo piena di tutto, la noia è un vocabolo che non esiste nel mio vocabolario. Oggi vaLeggi tutto

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Come personalizzo la mia tazza

Coffee lovers

Non ricordo una mattina o un giorno senza caffè. La mia vita è scandita da tantissimi caffè, in casa o con le amiche. Oltre che una bevanda, per me eccezionalmente buona è anche estremamente  conviviale. Lo amo liscio da sempre, ma la mattina non disdegno una bella tazza di caffè e latte o un caldoLeggi tutto

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Contro gli effetti negativi del caffè

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Ovvero cosa dovresti sapere sul caffè prima di abusarne senza reticenze. Se si è un coffe lover si è semplicemente una delle milioni di persone che ogni giorno bevono una delle bevande più consumate del pianeta e che contribuiscono a rendere i chicchi di caffè una delle commodities dell’economia mondiale. Lo bevono tutti, nonostante ilLeggi tutto

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Caffè “dietetico” con il burro

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L’ultimo trend arriva dall’America e si chiama Bulletproof Coffe. Promette una nuova sferzata di energia – e un effetto dimagrante. Sembra un controsenso, oltre che una ricetta poco appetitosa, eppure negli Stati Uniti si comincia a parlare di caffè al burro, fatto ovviamente solo con caffè pregiato e solo con burro di vacche al pascolo.Leggi tutto

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Caffè patrimonio UNESCO

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Il caffè espresso italiano vuole il riconoscimento come Patrimonio dell’Umanità. All’estero ci hanno già pensato in molti, in Turchia e in Austria ad esempio dove il caffè tradizionale è stato iscritto nella lista del patrimonio immateriale dell’umanità già da un paio d’anni. Oggi anche in Italia abbiamo un obiettivo molto preciso: ottenere l’inserimento del caffèLeggi tutto