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Come lavare la moka

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Come lavare la moka? In tanti se lo chiedono: per fugare ogni dubbio, ecco quali sono i consigli utili per pulire la caffettiera nel modo giusto e continuare a preparare caffè a regola d’arte. La moka si lava oppure no? L’eterna diatriba vede dividersi gli “esperti” di caffè in due scuole: quelli che consigliano diLeggi tutto

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I 7 modi per accompagnare il caffè

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Il vero intenditore si fa portare un bicchierino di acqua con ghiaccio insieme al caffè e beve prima l’una e poi l’altro: così, il gusto del caffè bollente sarà ancora più forte e persistente. Conosci i tanti modi di accompagnare il caffè? Insieme alla tazzina di caffè, di solito, si serve lo zucchero, bianco oLeggi tutto

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Le 10 caffetterie storiche di Torino

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Un caffè, una cioccolata calda con panna, il Bicerin. Non importa la bevanda calda che si vuole gustare, Torino offre un’ampia scelta di locali in cui trascorrere piacevolmente il proprio tempo chiacchierando in compagnia. Torino ha ospitato numerosi salotti borghesi e personalità illustri della letteratura di fine Ottocento e inizio Novecento, periodo in cui iLeggi tutto

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Che cosa è la Third Coffee Wave?

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Si chiama Third Wave Coffee, nasce negli Stati Uniti e ha preso piede già da tempo in Europa. Questo movimento desidera cambiare la percezione e l’attenzione rispetto al caffè come bevanda. Vediamo perché. Le sue origini sono incerte, ma la nuova Coffee Wave – ovvero la filosofia condivisa da un gruppo di persone relativamente allaLeggi tutto

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Torta al caffè senza glutine

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Una dolce gratificazione non si nega a nessuno, anche se siete intolleranti al glutine. Perché privarsi dei dessert e del caffè? Ecco a voi una sfiziosa ricetta per fare una torta al caffè senza glutine. In alcuni bar e ristoranti, quando arriva il caffè, spesso vengono serviti anche dei biscottini. Sono tanti i dolcetti cheLeggi tutto